6寸芒果酸奶慕斯蛋糕做法图解
蛋糕的出现，也方便了人们的早餐时间。因为蛋糕成分一般为鸡蛋、面粉、奶油，具有一定的能量，作为早餐即有一定的营养，也能支撑一个早上工作时所需要的能量。下面是小编为大家整理的6寸芒果酸奶慕斯蛋糕做法图解，希望对大家有帮助!
6寸芒果酸奶慕斯蛋糕材料
6寸芒果酸奶慕斯蛋糕做法图解
1.做了2个6寸海绵蛋糕，待凉
学习啦在线学习网 2.准备所有食材
学习啦在线学习网 3.8克鱼胶粉加入35克清水提前浸泡至全部透明，QQ汤用40克清水浸泡
4.先把芒果酱和30克白糖一直搅拌细腻白糖融化，再加入酸奶搅拌均匀
5.把浸泡好的鱼胶粉隔热水全部融化待凉
学习啦在线学习网 6.待凉凉的鱼胶液倒入芒果酸奶糊里搅拌均匀
学习啦在线学习网 7.淡奶油加入10克白糖打发至有明显纹路但还能勉强流动的状态
8.倒入芒果酸奶糊里搅拌均匀成慕斯液
9.黄桃洗净
学习啦在线学习网 10.去皮切成丁
学习啦在线学习网 11.把蛋糕切成2片均匀的薄片，修去边缘
学习啦在线学习网 12.先把一片蛋糕片加入6寸模具里
学习啦在线学习网 13.加入一半慕斯液，加入一半黄桃丁
14.再加入一片蛋糕片
学习啦在线学习网 15.慕斯液全部倒入，再把黄桃丁加入用刮刀磨平进冰箱冷藏2小时
16.把浸泡的QQ糖水进微波炉30秒至全部融化待凉
17.把蛋糕从冰箱取出淋上QQ糖液再进冰箱冷藏4小时
学习啦在线学习网 18.脱模之前用电吹风对着模具吹一下很容易脱模，不知道用什么装饰，撒了一些巧克力糖针
19.欢迎品尝，留下祝福
芝士蛋糕的传说
学习啦在线学习网 芝士蛋糕 (Cheese Cake)
很久以前，一个阿拉伯人在独自横越沙漠前，曾将新鲜牛奶倒进一个羊胃制成的皮囊里。但是当他到达目的地打开皮囊后，却发现里边的牛奶竟已经变成了一块固体状物体(即凝乳)和一汪液状的乳浆。阿拉伯人随即便把这项新发现告诉了他的朋友。结果人们发现，本身极易变质的鲜奶在制成奶酪后不但可以保存很久，牛奶中所含的营养也丝毫未损。
之后，欧洲的一位糕点师傅在制作蛋糕时误将酵母菌放入鲜奶中，他没有察觉不妥，仍将这批蛋糕上架出售。结果人们在食用后发现这种蛋糕的味道居然奇好无比。而当时那些放有酵母的蛋糕便是今天已经很常见的奶酪蛋糕了。
适合人群：小孩子更有想象力和创造力，这款蛋糕的故事就是一个鼓励创新实验的最佳范本哦。
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