翻糖杯子蛋糕制作
吃蛋糕学习啦在线学习网原本就是作为人们庆祝生日的一种方式。人们对于一个生命的诞生是十分重视的，因此，蛋糕作为庆生的食物，是极其注重外观的。下面是小编为大家整理的翻糖杯子蛋糕制作，希望对大家有帮助!
翻糖杯子蛋糕材料
翻糖杯子蛋糕制作步骤
学习啦在线学习网 1.准备蛋糕食材：蜂蜜40g、细砂糖40g、低粉80g、色拉油35g、全蛋2个、柠檬
学习啦在线学习网 2.鸡蛋打入无油无水的容器中，加入白砂糖、蜂蜜
3.挤入适量的柠檬汁
学习啦在线学习网 4.隔温水加热，用打蛋器搅拌至糖溶化
学习啦在线学习网 5.搅拌至体积增大，颜色变浅
学习啦在线学习网 6.筛入低筋面粉
学习啦在线学习网 7.用刮刀翻拌均匀
8.加入色拉油，翻拌均匀
学习啦在线学习网 9.将搅拌均匀的面糊装入纸杯中
学习啦在线学习网 10.烤箱预热180°中层，烘烤20分钟
学习啦在线学习网 11.准备翻糖膏、白油、粉红色素、模具
12.在手上涂抹适量白油
学习啦在线学习网 13.取翻糖膏，用牙签蘸取色素揉均匀
学习啦在线学习网 14.如果初始对色素的用量没有把握，最好一点一点添加，直至调出想要颜色
15.撒少许糖粉防粘，将染色的翻糖膏擀成薄片
16.用合适的圆形模具刻出一个圆，我找了个杯子盖，大小还算合适
17.刻好的圆形
18.将圆形的翻糖放在烤好的翻糖蛋糕上
学习啦在线学习网 19.用事先选好的模具刻出花片
20.掀起剩余的翻糖膏，将花片留在案板上，
21.同样按照需要，将未染色的翻糖膏也刻出花片
学习啦在线学习网 22.用毛刷蘸取少许蜂蜜
23.刷在铺好的翻糖底座上
24.取白色花片粘在上面
学习啦在线学习网 25.花片的中心再刷蜂蜜
26.粘上一片略小的粉红色的花片
27.用工具点一下花心的位置
学习啦在线学习网 28.粘上一粒银珠
29.四周再随意放置几粒银珠
30.依次放置好小花片，简单的翻糖杯子蛋糕就做好了
黑森林蛋糕的传说
黑森林蛋糕的雏形最早出现于南部黑森林地区。
学习啦在线学习网 相传，每当樱桃丰收时，农妇们除了将过剩的樱桃制成果酱外，在做蛋糕时，也会大方地将樱桃一颗颗塞在蛋糕的夹层里，或是作为装饰细心地点缀在蛋糕的表面。而在打制蛋糕的鲜奶油时，更会加入大量樱桃汁。制作蛋糕坯时，面糊中也加入樱桃汁和樱桃酒。这种以樱桃与鲜奶油为主的蛋糕从黑森林传到外地后，也就变成所谓的“黑森林蛋糕”了。
适合人群：对于有孝心的年轻人来说，给辛苦劳累的父母买这款蛋糕最合适，既代表劳动的艰辛，又代表丰收的喜悦，对父母的感恩尽在甜美的蛋糕中。
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