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蓝莓果酱翻糖蛋糕怎么做

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  长期食用蓝莓,可由内而外地预防皱纹,并且可使皮肤光滑,富有弹性。好吃的蓝莓果酱蛋糕应该要怎么做呢?那么,现在学习啦小编就来分享蓝莓果酱翻糖蛋糕的具体做法步骤,希望你能喜欢这个做法。

  蓝莓果酱翻糖蛋糕的食材准备

  • 主料
  • 低筋面粉

    100g
  • 鸡蛋

    150g
  • 翻糖

    500g
  • 辅料
  • 25g
  • 白砂糖

    75g
  • 红曲粉

    适量
  • 玉米淀粉

    适量
  • 蓝莓果酱

    适量
  • 色素

    少许

  蓝莓果酱翻糖蛋糕的具体做法步骤

学习啦在线学习网   1.准备好食材。

  2.将鸡蛋和白糖全部放入打蛋桶。

学习啦在线学习网   3.开至3档以上将鸡蛋打发到滴落的蛋糊不是那么容易消失即可。

学习啦在线学习网   4.用筛子分次筛入低筋面粉上下拌匀。

学习啦在线学习网   5.撒上红曲粉。

  6.用橡皮刮刀上下拌匀。

学习啦在线学习网   7.倒入模具震出大气泡,放入预热好的烤箱上下火180度烤35分钟左右。

  8.取翻糖分成小块染成需要的颜色。

学习啦在线学习网   9.擀成厚薄均匀的片。

  10.按照画好的形状将人物一点一点用刀沿边缘切出来。

  11.红色翻糖擀成薄片压出心形。

学习啦在线学习网   12.边角料再压一些小的心形备用。

  13.做好的牛郎织女用少许水粘在大心上。

  14.烤好的蛋糕抹上一层蓝莓酱。

学习啦在线学习网   15.黄色翻糖擀成一个稍厚的大于6寸蛋糕的圆片。

  16.小心的盖在蛋糕上慢慢贴合,完成后切去多余的糖皮,最后用花边夹夹出花边。

  17.最后用水沾上大的心形和小心形即可。

  蓝莓保健功效

  蓝莓中的花青素含量非常高,花青素清除自由基的能力是维生素C的20倍,维生素E的50倍,其体内活性更是其他抗氧化剂无法比拟的。

  长期食用蓝莓,可由内而外地预防皱纹,并且可使皮肤光滑,富有弹性。花青素在植物体内常与各种单糖结合形成糖苷,称为花色苷。

  蓝莓中的花色苷有很强的抗氧化性,可抗自由基、延缓衰老、增强记忆力学习啦在线学习网、防癌,防止细胞的退行性改变,可以抑制血小板聚集,有效预防大脑病变、动脉硬化等病症。

学习啦在线学习网   蓝莓还可以强化毛细血管、改善血液循环、减弱血小板的黏滞性、防止血凝块产生,防血栓形成,增强免疫力,增强心脑功能,解除眼睛疲劳,改善视力等多种药用价值。


蓝莓果酱翻糖蛋糕怎么做

长期食用蓝莓,可由内而外地预防皱纹,并且可使皮肤光滑,富有弹性。好吃的蓝莓果酱蛋糕应该要怎么做呢?那么,现在学习啦小编就来分享蓝莓果酱翻糖蛋糕的具体做法步骤,希望你能喜欢这个做法。 蓝莓果酱翻糖蛋糕的食材准备 主料 低筋面
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