学习啦>>蛋糕>

芭比翻糖蛋糕做法图解

时间: 忠文943 分享

  蛋糕是以富含蛋白质的鸡蛋为原材料,通过分离蛋清和蛋黄,然后添加进行一定地调配,烘焙学习啦在线学习网而成的,蛋白质含量丰富。下面是小编为大家整理的芭比翻糖蛋糕做法图解,希望对大家有帮助!

  芭比翻糖蛋糕材料

  芭比翻糖蛋糕做法图解

  1.将3个戚风蛋糕叠好,中间挖空

学习啦在线学习网   2.将芭比放进,用刀将戚风削成上小下大的裙子形状

  3.蛋糕上抹上黄油加蛋清打发的酱

  4.裹上一层白色的翻糖皮做为底裙

  5.用粉红色的翻糖裹上外裙及抹胸

  6.裙边用球形工具打薄,用清水粘上

学习啦在线学习网   7.沿裙边粘上银珠糖

  8.做些小花装饰裙摆

  戚风蛋糕的简介

  1927年由加利福尼亚的一个名叫哈里.贝克的保险学习啦在线学习网经纪发明,直到1948年,贝克把蛋糕店卖了,配方才公诸于世。因此更适合有冷藏需要的蛋糕被更多人知道了。

  戚风蛋糕的制法与分蛋搅拌式海绵蛋糕相类似(所谓分蛋搅拌,是指蛋白和蛋黄分开搅打好后,再予以混合的方法),即是在制作分蛋搅拌式海绵蛋糕的基础上,调整原料比例,并且在搅拌蛋黄和蛋白时,分别加入发粉和塔塔粉。

  戚风蛋糕组织膨松,水分含量高,味道清淡不腻,口感滋润嫩爽,是目前最受欢迎的蛋糕之一。这里要说明的是,戚风蛋糕的质地异常松软,若是将同样重量的全蛋搅拌式海绵蛋糕面糊与戚风蛋糕的面糊同时烘烤,那么戚风蛋糕的体积可能是前者的两倍。戚风蛋糕口感绵软 ,香甜是外出旅行的和电影院必不可少的休闲美食。

看了“芭比翻糖蛋糕做法图解”的人还看了

1.翻糖蛋糕芭比娃娃做法图解

2.芭比娃娃生日蛋糕做法图解

3.怎么做芭比娃娃蛋糕

4.芭比生日蛋糕做法图解

5.芭比水果蛋糕做法图解

芭比翻糖蛋糕做法图解

蛋糕是以富含蛋白质的鸡蛋为原材料,通过分离蛋清和蛋黄,然后添加进行一定地调配,烘焙而成的,蛋白质含量丰富。下面是小编为大家整理的芭比翻糖蛋糕做法图解,希望对大家有帮助! 芭比翻糖蛋糕材料 芭比翻糖蛋糕做法图解 1.将3个戚风蛋
推荐度:
点击下载文档文档为doc格式

精选文章

  • 芭比奶油蛋糕做法图解
    芭比奶油蛋糕做法图解

    有科学研究表明,吃甜的东西可以缓解人们生理上紧张的感觉,如果你觉得很焦虑的话,可以吃些蛋糕让自己开心哦!下面是小编为大家整理的芭比奶油蛋糕

  • 粉色芭比娃娃蛋糕做法图解
    粉色芭比娃娃蛋糕做法图解

    吃蛋糕原本就是作为人们庆祝生日的一种方式。人们对于一个生命的诞生是十分重视的,因此,蛋糕作为庆生的食物,是极其注重外观的。下面是小编为大

  • 翻糖蛋糕芭比娃娃做法图解
    翻糖蛋糕芭比娃娃做法图解

    学习啦在线学习网蛋糕是甜蜜的,蛋糕是快乐的蛋糕也是幸福的,不同的蛋糕,代表着不同的心情和意义。下面是小编为大家整理的翻糖蛋糕芭比娃娃做法图解,希望对大家

  • 芭比娃娃蛋糕怎么做好吃
    芭比娃娃蛋糕怎么做好吃

    蛋糕的主要成分是面粉、鸡蛋、奶油等,含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素及钙、钾、磷、钠、镁、硒等矿物质,食用方便,是人们最常食用的糕点

3125432