腰果酱的做法
腰果酱的做法
自已可以轻松制作坚果酱与粉,只要有可磨碎或搅碎的机器即可,懂得制作基本原理,所有坚果酱、粉制作会变得容易。以下是学习啦小编为您整理的腰果酱的做法,希望您喜欢。
腰果酱的做法
材料
学习啦在线学习网 烤熟腰果200克椰子油〈或冷压橄榄油〉35克盐少许
做法
step11
将所有材料放入调理机干杯〈或搅碎机〉搅打细致成酱状即可,装入玻璃瓶。
玫瑰花苹果果酱的做法
材料
苹果2个,柠檬1/2个,玫瑰花37g,水500cc,细砂糖260g,果冻粉3/2小匙,柠檬皮少许
做法
学习啦在线学习网 苹果洗净后去皮及核,切小丁并泡盐水。柠檬洗净榨汁,柠檬皮切细丝。果冻粉以3大匙水调匀。
1.取一不�钢锅,先将玫瑰花放入不锈钢锅内,加入水后以中火将其煮至滚沸备用
2.待作法1锅内滚沸后,将其搅拌后续煮至花朵呈现软烂状,且汤汁颜色逐渐变深。
学习啦在线学习网 3.于作法2的锅中以滤网捞出整颗的花朵,留下玫瑰花汤汁与少许破碎的花瓣备用
4.加入苹果丁于作法3剩余的酱汁内,并且将其一起搅拌均匀
5.于作法4的锅中再加入细砂糖,转以中火继续搅拌将其煮约15分钟
学习啦在线学习网 6.待时间到后将作法5改成小火,再倒入已调好的果冻粉水,并用木杓快速不停地搅拌至匀
7.作法6的锅内拌煮至酱汁呈浓稠状后,加入柠檬汁与柠檬皮一起搅拌至匀
8.略煮10秒钟后即可熄火,将果酱趁热装入玻璃罐中,并立即将其盖紧盖子后放于阴凉处冷却,等到完全冷却后再放入冰箱冷藏保存。
芒果酱的做法
材料
学习啦在线学习网 芒果 1000克
水 200克
辅料:
麦芽糖 150克
白糖 50克
做法
1。芒果肉取出来,用搅拌机搅拌成糊状;
2。加入水搅拌均匀,加入糖,小火熬半个小时,注意搅拌不要粘锅;
3。再加入麦芽糖,继续小火煮;
学习啦在线学习网 4。熬至浓稠状即可。
小诀窍
学习啦在线学习网 其实,还是应该再多加些麦芽糖更好,更喜欢稠密的口感。这个季度的芒果终结篇,让芒果酱给划个完美的句号吧。