奶油杯子蛋糕做法
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生日,成为有“脆”时刻诞生日,是每一个人每年最值得庆祝的大日子。担当主角的无论男或女,老或少,生日收到蛋糕学习啦在线学习网总是一乐也。下面是小编为大家整理的奶油杯子蛋糕做法,希望对大家有帮助!
奶油杯子蛋糕材料
奶油杯子蛋糕制作步骤
学习啦在线学习网 1.准备好所需要的材料
2.鸡蛋加白糖打散至糖溶化
学习啦在线学习网 3.加入玉米油搅拌均匀
4.加入酸奶搅拌均匀
学习啦在线学习网 5.把上一步拌好的液体分成差不多的两份,一份筛入100G低粉和半勺泡打粉
学习啦在线学习网 6.快速轻盈的搅拌至无干粉状,成为原味玛芬面糊
学习啦在线学习网 7.另一份加入90G低粉+10G可可粉+泡打粉的混合物(最好三粉过筛一下)
8.混合成可可玛芬面糊
9.把两种面糊交替装进玛芬杯中
10.入180度的烤箱中层18分钟左右出炉
学习啦在线学习网 11.淡奶油倒入奶锅中加一勺白糖
学习啦在线学习网 12.用电动打蛋器快速打发至可裱花的状态
13.奶油装入裱花袋,水果切片,蛋糕放凉
14.把奶油挤在蛋糕上面,放上水果片即可
学习啦在线学习网 15.放冷藏一下再吃也好好味的。
食用蛋糕的注意事项
1. 鲜奶蛋糕一定要当天吃,隔天口味就变了;
2. 鲜奶蛋糕相对裱花蛋糕而言口味清淡、低脂、营养高,逐渐成为西点市场的新宠,但是其保质期短,不易贮存;
3. 糖尿病患者如果一定要吃,务必选择使用代糖添加剂的蛋糕,并且少量食用。
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