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碳火怎么烤羊肉串

时间: 家旭1030 分享

学习啦在线学习网   羊肉的营养价值羊肉,是我国人们主要食用肉类之一,也是冬季进补佳品.羊肉肉质细嫩,味道鲜美,含有丰富的营养,那么你知道怎么去烤羊肉吗?下面学习啦小编给你分享一下烤羊肉的做法吧。

  烤羊肉的食材准备

  烤羊肉的做法教程

  1.将羊肉切成约2CM边长的正方形。放入切成丝的洋葱,再放入盐、五香粉、姜粉、大料粉、小茴香粉、孜然粉、芝麻粉、味精、鸡精、白糖、炸好的料油、一点点水、和一把淀粉,手上套上一次性手套,将其上下翻动,拌匀。

  2.放入保鲜盒内,放入冰箱冷藏1小时入味。隔半小时拿出来上下翻一下。

  3.腌好的羊肉用铁签串了,我是一串5个大羊肉片。

学习啦在线学习网   4.碳槽生火,红碳为最佳。放上穿好的羊肉串,煽火烤,不要生烟,烟熏到肉的味道就不好了。

学习啦在线学习网   5.烤到微焦,拿下来,小心烫手。

学习啦在线学习网   6.洒上孜然和芝麻,再回炉烤一小会儿将芝麻烤香。

学习啦在线学习网   7.再均匀地撒上辣椒面即可。

  吃羊肉的好处

  1、冬季吃羊肉补肾

  据《本草纲目》记载,羊肉有补中气,益肾气的作用。它也是历来民间冬季进补的重要食材之一。

  2、冬季吃羊肉增强免疫力

学习啦在线学习网   羊肉的营养价值比较高,和猪肉相比,不论从脂肪还是胆固醇方面,都是比较少的,但是蛋白质却比较多,而且含有丰富的维生素B1,维生素B2,维生素B6以及铁、锌、硒的含量颇为丰富,多吃些羊肉,有助于身体免疫力。

学习啦在线学习网   3、冬季吃羊肉补血

学习啦在线学习网   冬天的时候多吃可以促进血液循环,加速新陈代谢。

学习啦在线学习网   4、冬季吃羊肉补气

学习啦在线学习网   气不通不畅者,多吃羊肉可以补气,健身。

  5、冬季吃羊肉暖胃

学习啦在线学习网   羊肉性温,冬天多吃可以起到暖胃的作用,让胃的运动更合理。

  6、冬季吃羊肉健脾

学习啦在线学习网   脾虚者,饮食不好,而羊肉可健脾,吃后可调理,饮食会好转。

  7、冬季吃羊肉理气

  气不顺者,如经常咳嗽之人,因为体内害气重,所以多吃可以让气顺畅,心情舒畅。

  8、冬季吃羊肉暖身

  冬天多吃羊肉可以抵御寒冷,让我们整个身体暖和起来,比其它的补品来得实际。

碳火怎么烤羊肉串

羊肉的营养价值羊肉,是我国人们主要食用肉类之一,也是冬季进补佳品.羊肉肉质细嫩,味道鲜美,含有丰富的营养,那么你知道怎么去烤羊肉吗?下面学习啦小编给你分享一下烤羊肉的做法吧。 烤羊肉的食材准备 烤羊肉的做法教程 1.将羊肉切成约2C
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