鲜三七的用法
学习啦在线学习网 三七是应用非常广泛的中药,大家也都知道三七具用滋补、保健、散瘀止血,消肿定痛等作用,三七在养生方面也是有很好的效果。下面学习啦小编给大家介绍鲜三七的用法。
鲜三七的用法
1、三七炖鸡的做法
材料:母鸡1000克、三七20克、枣(干)10克、枸杞子10克、桂圆10克、10克、黄酒15克、盐3克、酱油5克。
做法:
将鸡宰杀后除净毛,剖腹去内脏,剁去头、爪,冲洗干净。田七用温水浸软后切成薄片,枸杞子和红枣洗净,生姜洗净切片,待用。将三七及杞子、红枣、桂圆肉、生姜片、料酒、食盐、酱油拌匀,装入鸡腹内,把鸡放入搪盆中(鸡腹部朝上),加盖后置笼内蒸炖。2-3小时后,出笼,加味精适量。
学习啦在线学习网 3.2、三七响螺汤的做法
学习啦在线学习网 材料:田七10克、金针菜25克、生姜1片、响螺(干品)100克。
做法:
三七、金针菜、生姜、响螺分别用水洗净。田七捣碎,响螺切片。用适量水,猛火煲至滚,然后放入以上材料,改用中火继续煲两小时,加幼盐调味,即可饮用。
3.3、木耳三七红枣汤的做法
学习啦在线学习网 材料:黑木耳一两、三七三钱、红枣十粒、生姜两片。
做法:
学习啦在线学习网 将黑木耳浸软,去头切碎。三七洗净切碎或打碎;红枣洗净拍松去核。上述材料和姜片加入十碗水,大火滚后,用中火再煮两个小时左右,最后加入适当的盐调味即可。
三七的功效与作用
1、三七自古以来就是公认的一种良药,有着“金不换”“南国神草”“参中之王”的美誉。三七所含的有效活性物质比人参还高,具有活血化瘀、消肿定痛之功效,可用于治疗衄血、便血、崩漏、咯血、吐血、外伤出血、胸腹刺痛、跌扑肿痛等病症。
2、三七中含有的黄酮类化合物具有改善心肌供血、增加血管壁弹性、扩张冠状动脉的功效,它的谷甾醇和胡萝卜甙有降血脂功效。若常食用三七,对于冠心病、心绞痛一类的病症有比较不错的预防和治疗作用。
3、三七能够扩张血管,降低血压,改善人体微循环,增加血流量,从而起到预防和治疗心脑组织缺血,双向调节神经中枢的作用,能够提高人的脑力,以增强学习和记忆能力。三七还对记忆获得障碍、记忆巩固障碍有一定的改善作用。
学习啦在线学习网 4、三七能够增强人的机体免疫功能,有抗肿瘤、保肝、抗炎、延缓衰老的作用;能够有效促进蛋白质、核糖核酸、脱氧核糖核酸合成,达到强身健体的神奇功效;可有效促进人体血液细胞的新陈代谢,平衡调节血液细胞。
5、三七治中风应用较广,无论是对缺血性中风或出血性中风,皆为首选药物。时常以补阳还五汤加三七粉3克冲服,具有良好的益气活血化瘀之功;脑溢血者出血期,可单用三七粉化瘀止血;而后遗症期,可将三七配以黄芪、当归、川芎、路路通、菖蒲、桑寄生等药物,以消散瘀血。
学习啦在线学习网 6、三七可双向调节血糖、降低血脂、胆固醇、抑制动脉硬化。将三七配合菊花、生地、草决明、葛根、地龙、川牛膝、豨莶草、路路通等应用,有明显的清脑降压通络作用,特别适用于动脉硬化、冠心病等心脑病变者,临床多次应用,效果显着。
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