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苹果的营养价值

时间: 晓敏706 分享

苹果的营养价值

  一天一苹果,医生远离我,我们都知道苹果的好处。那么你清楚苹果有哪些营养价值吗?一起来看看吧!

  苹果的营养价值

  1.降血压

  多项研究发现,苹果醋可降低血压。最新研究发现,女性每天吃75克苹果干,可使坏胆固醇水平降低25%,同时增加好胆固醇。建议:除了每天吃一个苹果,再适当喝点苹果醋。

  2.防牙病

  苹果中单宁酸有助于防止牙周病。吃苹果还有固牙洁齿的作用。建议:每天吃一个苹果。

  3.止腹泻

  苹果中果胶多于其他水果,有助于平衡肠道菌群,防治腹泻。建议:腹泻时,可每隔几小时吃个苹果。最好将苹果煮熟,以软化纤维素,缓解肠道蠕动。

  4.治打嗝

学习啦在线学习网   过量饮食或吃了太多的油腻或甜食,都容易打嗝。苹果醋有助于胃酸恢复正常水平,缓解打嗝。建议:在水中加1茶匙苹果醋,然后一点点喝下。

学习啦在线学习网   5.防止骨质疏松症

  法国一项研究发现,只有苹果中才有的复合物根皮甙可减少和炎症相关的骨质流失。另外,苹果中的植物激素和微量元素硼有助于恢复雌激素水平,降低骨质疏松症风险。建议:从年轻时就开始多吃苹果。

  6.治痉挛

学习啦在线学习网   痉挛可能由缺少钙、镁、钾及维生素B、C等引起,这些都可以由苹果搞定。建议:水中加2茶匙苹果醋饮用,一天3次。

  7.防哮喘

  英国一项研究发现,成年人每周至少吃两个苹果,哮喘危险可降低1/3。另一项研究发现,母亲孕期吃苹果,孩子5岁前哮喘危险显著降低。建议:苹果中的抗氧化剂主要在皮里,最好每天带皮吃一个苹果。

  8.解蜂毒

  苹果醋具有解蜂毒作用,可缓解蜂蛰后的瘙痒和疼痛。对水母毒也有作用。建议:用药棉蘸苹果醋敷于患处即可。

  9.提高免疫力

  吃苹果有助于刺激抗体和白血球的产生,增强抗病能力。建议:每天一个苹果。

学习啦在线学习网   10.治疗经血过多

  苹果中的植物雌激素有助于平衡雌激素水平,防止雌激素紊乱导致的经血过多或痛经。建议:在一杯水中加2茶匙苹果醋饮用,每天2—3次。或者将苹果醋加入食物中食用。

  苹果的功效

  补血:铁质必须在酸性条件下和在维生素C存在的情况下才能被吸收,所以吃苹果对缺铁性贫血有较好的防治作用。

学习啦在线学习网   保养肌肤:苹果中富含镁,镁可以使皮肤红润光泽、有弹性。

  保护心脏:苹果的纤维、果胶、抗氧化物等能降低体内坏胆固醇并提高好胆固醇含量,所以每天吃一两个苹果不容易得心脏病。

  减轻腹泻:苹果可促进消化系统健康,减轻腹泻现象。

  宁神安眠:苹果中含有的磷和铁等元素,易被肠壁吸收,有补脑养血、宁神安眠作用。苹果的香气是治疗抑郁和压抑感的良药。

  美白养颜、降低胆固醇:苹果中的胶质和微量元素铬能保持血糖的稳定,还能有效地降低胆固醇。苹果中的粗纤维可促进肠胃蠕功,并富含铁、锌等微量元素,可使皮肤细润有光泽,起到美容瘦身的作用。

  苹果的吃法

  一、生吃

  这是苹果最简便的吃法,把苹果洗干净即可食用。

  二、做沙拉

学习啦在线学习网   把苹果削皮切成小块,然后再加入沙拉酱,还能加入其他的水果混在一起。

  三、榨汁

  苹果胡萝卜汁

学习啦在线学习网   原料:胡萝卜、苹果、蜂蜜、柠檬汁。

  做法:

学习啦在线学习网   1.胡萝卜洗净,去皮切成小块。

  2.苹果去皮切成块,准备好柠檬。

  3.把胡萝卜块和苹果放入搅拌机里。

  4.加入蜂蜜。

  5.挤上柠檬汁。

学习啦在线学习网   6.加入适量的凉开水搅打成汁即可饮用。

  黄瓜苹果汁

学习啦在线学习网   原料:苹果200克、黄瓜300克、柠檬半个、冰块2~3块。

  做法:

学习啦在线学习网   1.苹果洗净、去核、切成黄豆大小的块;黄瓜洗净,也切成小块;柠檬连皮切成3片。

  2.在玻璃杯中放入冰块。

  3.分别将连皮的柠檬、黄瓜、苹果放入两层纱布中,用硬的器物压榨,挤出汁,注入放有冰块的杯内。或用家用组织捣碎机,可先将柠檬连皮放入组织捣碎机内,捣碎出汁。其次分别放入苹果和黄瓜,捣碎出汁。然后用纱布过滤,注入盛有冰块的杯中,搅匀。

学习啦在线学习网   4.如需调味,可加盐调配。

  四、煮粥

  苹果粥

  原料:白米1杯、苹果1个、葡萄干2大匙、水、蜂蜜4大匙。

  做法:

  1.白米洗净沥干,苹果洗净后切片去籽。

  2.锅中加水10杯煮开,放入白米和苹果,续煮至滚沸时稍微搅拌,改中小火熬煮40分钟。

  3.葡萄干放入碗中,倒入滚烫的粥。蜂蜜待粥的温度冷却到40℃以下即可放入粥中,拌匀即可食用。

  五、炸着吃

  拔丝苹果

  原料:苹果、淀粉、白糖。

  做法:

  1.苹果洗净去皮去核切滚刀块,放进加了少许食盐的清水中略泡,把淀粉和清水调匀做成淀粉糊。

学习啦在线学习网   2.热锅上油,油温6成热时,把切好的苹果裹上淀粉糊,入锅中炸制,待苹果块炸到金黄色时捞出控油。

学习啦在线学习网   3.另取一锅,放少许油,加入白糖,小火慢慢熬制,待糖化且变浅黄色后关火。

学习啦在线学习网   4.倒入炸好的苹果块迅速翻匀,起锅盛到抹过油的盘子里即可。

  六、蒸苹果

学习啦在线学习网   原料:苹果、盐。

  做法:

  1.苹果洗净对半切开,去掉苹果的根蒂,用勺子挖掉苹果核。

  2.切好的苹果放入小碗内。放入锅上蒸,锅开后,大火蒸5分钟;取出,稍冷却后,即可食用。

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