广东老火靓汤怎么做
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广东老火靓汤怎么做
学习啦在线学习网 广东是一个美食之城，广东人爱煲汤，不仅好喝而且滋补。本文是小编整理的广东老火靓汤的做法，仅供参考。
广东老火靓汤的做法：羊肚菌姬松茸杂菌汤
材料
学习啦在线学习网 羊肚菌3克姬松茸8克猴头菇20克排骨1斤半花菇10克黑木耳10克茶树菇20克
做法
学习啦在线学习网 1、准备好所有的材料
2、菌类放入盘中，用冷水泡20分钟。上方可压一个大盆或大碗，这样菌类更容易泡透
学习啦在线学习网 3、排骨煮开水2分钟后，捞出清洗干净备用
学习啦在线学习网 4、把所有的材料放进锅里面，大火煮开，转小火即可。
广东老火靓汤的做法：姬松茸花胶西施汤
材料
姬松茸8g花胶10g龙眼肉20g淮山30g枸杞20g蜜枣30g陈皮10g瘦肉500g
做法
1、准备所有的材料
2、花胶需要浸泡12小时
3、除去花胶，其他材料浸泡20分钟(如果有硫磺的材料需要浸泡12小时)
4、瘦肉煮两分钟后，洗干净备用
学习啦在线学习网 5、把所有的材料和瘦肉放进锅里面，大火煮开，转小火，煲2小时就可以了。
广东老火靓汤的做法：五指毛桃益生汤
材料
学习啦在线学习网 五指毛桃66克芡实25克蜜枣2粒鸡、瘦肉或者排骨500克
做法
学习啦在线学习网 1、汤料清洗：将汤料放入清水中浸泡15-20分钟
学习啦在线学习网 2、将主料(鸡、瘦肉或者排骨)放入沸水中煮8-10分钟，以出去血污、异味，捞起待用
3、将待用的汤料、主料放入汤煲，加入2升清水，用大火煮沸后，调至小火慢煲90-120分钟，请于熄火前5分钟加入适量食盐调味即可
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