德芙巧克力冰淇淋蛋糕的做法
学习啦在线学习网德芙巧克力冰淇淋蛋糕的做法
学习啦在线学习网 德芙巧克力冰淇淋蛋糕的做法简单，没有太苛刻的要求，做起来就很轻松。具体有什么步骤是需要了解的呢?下面是小编为你推荐德芙巧克力冰淇淋蛋糕的做法，希望能帮到你。
德芙巧克力冰淇淋蛋糕的食材
德芙巧克力冰淇淋蛋糕的步骤
1.所有材料称好。
学习啦在线学习网 2.杏仁打成粉，也可以买现成的。
学习啦在线学习网 3.蛋清和蛋黄分离。
4.蛋清中加入白砂糖50克。
5.用打蛋器打发，湿性、干性都可以。
6.筛入杏仁粉。
7.小心切拌，混合至无干粉。
8.倒入6寸模具中。
9.放入预热好的烤箱中，上下火170度，中层，烤15分钟。
10.取出放凉备用。
11.巧克力切碎。
12.现在制作冰淇淋：蛋黄中加白砂糖20克，混合打发到大纹路。
学习啦在线学习网 13.放入一半巧克力碎，拌匀。
14.奶油中加10克白糖打发。倒入蛋黄糊。(奶油打发忘拍了)
15.翻拌均匀。
学习啦在线学习网 16.倒入晾凉的蛋糕模具中。(先把蛋糕周围脱模)
17.表面抹平。(6寸模具小了，冰淇淋没用完)
18.撒上剩下的巧克力碎。
19.包保鲜膜放冰箱冷冻，24小时以后食用。
20.完美脱模。
21.切块享用吧!超好吃!谁做谁知道!
可以和巧克力搭配的食物
1、与红酒搭配
学习啦在线学习网 红酒的主要成分是水杨酸，美国医学专家发现，巧克力含有大量黄烷醇，与水杨酸配合，可起到和阿司匹林相似的止痛作用，又不会有头晕、发低烧等副作用。
学习啦在线学习网 2、巧克力搭配茶
专家认为，巧克力中的可可多酚和茶多酚都具有强大的抗氧化功能，两者配合事半功倍，不光能延长体内其它抗氧化剂，如维生素E和C的作用时间，还能促进血管扩张、治疗贫血症状。专家指出，吃完巧克力后再来一杯红茶，其作用效果等同于对血管具有保护作用的叶酸。
3、吃完巧克力喝白开水
大量饮水能促进体内水分循环，为皮肤细胞提供充足氧气，不会让你在强压、缺乏睡眠的状态下显得面容憔悴。吃完黑巧克力后再喝点水，还能促进肌肉和身体的反射系统，刺激血液循环，不光让你精力旺盛，还能提高你的反应力。
学习啦在线学习网 4、主食吃土豆，甜点吃巧克力
土豆中含有大量生物淀粉和镁元素，配合巧克力中的各种微量维生素，可为身体提供均衡、全面的营养。镁也能促进骨骼吸收更多维生素D。美国健康专家建议，如果你把土豆当做晚餐主食，可用一块巧克力代替饭后甜点，这样你的钙吸收能力可大大增高，而且和土豆搭配好好吃的。
5、黑巧克力和果仁
黑巧克力中可可脂的含量较高，多酚是可可豆中的天然成份，也是一种强大的抗氧化剂。同样具有氧化作用的还有果仁。研究发现，每天吃30克黑果仁巧克力，可使心脏病的发生率降低15%。另外，黑巧克力和果仁中都含有钙、铁、镁等大量矿物质，这些矿物质可以参与和改善人体微循环，能有效地改善皮肤状态，让你吃后心情愉悦、产生满足感。
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