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食用番茄的好处与禁忌

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学习啦在线学习网   番茄是一种很常见的水果。而且番茄也是一种很有营养的水果。那经常吃番茄的好处有哪些?下面学习啦小编马上就告诉大家吧。

  常吃番茄的十大好处

  1、治皮肤病

学习啦在线学习网   将鲜熟番茄去皮和籽后捣烂敷患处,每日2~3次,可治真菌、感染性皮肤病。

  2、美容、防衰老

学习啦在线学习网   将鲜熟番茄捣烂取汁加少许白糖,每天用其涂面,能使皮肤细腻光滑,美容防衰老效果极佳。

  3、防癌

  因番茄不仅营养丰富,且具有较强的清热解毒、抑制病变功效,坚持每天生食1~2个鲜熟的番茄,可起到防癌和辅助治疗癌症的作用。

  4、治高血压

学习啦在线学习网   每天早晨选1~2个鲜熟番茄空腹蘸白糖吃,降血压效果明显。

  5、治贫血

  将番茄、苹果各1个,芝麻15克,一次吃完,每日吃1~2次,长期坚持,可治贫血。

  6、治溃疡

  轻度消化性溃疡患者,可将榨取的番茄和马铃薯汁各半杯混合后饮用,每天早晚各一次,连服10次,溃疡可愈。

  7、治肝炎

  取番茄丁一匙,芹菜末、胡萝卜末、猪油各半匙,拌入沸粳米粥内烫熟,加入盐、味精适量食用,对治疗肝炎效果极佳。

  8、防中暑

  将1~2个番茄切片,加盐或糖少许,熬汤热饮,可防中暑。

  9、退高烧

学习啦在线学习网   将番茄汁和西瓜汁各半杯混合饮用,每小时饮一次,可退高烧。

  10、治牙龈出血

学习啦在线学习网   将番茄洗净当水果吃,连吃半月,即可治愈牙龈出血。

  番茄的做法

  番茄炖牛肉

  【原料】:牛肉、西红柿2个。

  【制作方法】

  步骤1:牛肉切大块,西红柿去蒂切块。

  步骤2:牛肉洗干净,加热锅中的油,七成热后放入大葱、姜片、桂皮,八角爆香,随后加入牛肉翻炒。

  步骤3:调入老抽、白酒和盐,炒匀后放入适量清水,大火烧开,撇出浮沫。(汤水量要一次加足,不可中途添水。若汤不够,只能加热水或开水,千万不能中途加凉水,否则开锅的肉遇到凉水,易使肉表面收缩变紧,热量不易内传,肉质会变得即硬又皮,不好嚼咽。汤调好后,再放适量盐。)

  步骤4:转小火炖1个小时这样,一定要炖烂一点,如果你有高压锅就不需要这么长时间了。然后倒入西红柿块,待西红柿熟透,即可关火出锅,放一棵香菜配色下。

  番茄猪肝汤

  1.番茄洗净,开水浇烫,剥皮去籽,切成6瓣。猪肝洗净,切薄片,用少量酱油拌匀。

  2.烧热锅下油,烧至八成热,下番茄、葱花爆炒3分钟,加入精盐及开水,滚开后放入猪肝。待再滚后撇去浮沫,再煮3分钟,加入胡椒粉、味精调味即可。

  功效:番茄味甘、酸,性微寒,能凉血平肝;猪肝性温,味甘、苦,有补肝明目养血的功效。二者合用,能养血明目。

  应用:适用于肝血不足,或肝热上扰所致之眼睛疲劳,视力减退者。

  番茄食用的禁忌

  1、不宜和青瓜(黄瓜)同食

  青瓜含有一种维生素C分解酶,会破坏其他蔬菜中的维生素C,番茄富含维生素C,如果二者一起食用,会达不到补充营养的效果。

学习啦在线学习网   2、服用肝素、双香豆素等抗凝血药物时不宜食

学习啦在线学习网   番茄含维生素K较多,维生素K主要催化肝中凝血酶原以及凝血活素的合成。维生素K不足时,会使凝血时间延长造成皮下和肌肉出血。

  3、空腹时不宜食用

  番茄含有大量可溶性收敛剂等成分,与胃酸发生反应,凝结成不溶解的块状物,容易引起胃肠胀满、疼痛等不适症状。

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食用番茄的好处与禁忌

番茄是一种很常见的水果。而且番茄也是一种很有营养的水果。那经常吃番茄的好处有哪些?下面学习啦小编马上就告诉大家吧。 常吃番茄的十大好处 1、治皮肤病 将鲜熟番茄去皮和籽后捣烂敷患处,每日2~3次,可治真菌、感染性皮肤
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