芒果的食用方法与注意事项
芒果营养丰富,风味独特,深受人们喜爱,此后还具有美容养颜,抗高血压作用,那么芒果怎样吃最有营养呢?吃芒果需要注意什么问题?接下来学习啦小编带大家了解一下吧。
芒果最有营养的吃法
一、做甜品
芒果西米露
学习啦在线学习网 材料:西米100克、芒果(大个)1个、冰淇淋1个球、牛奶250克、白砂糖20克、水适量
做法:
学习啦在线学习网 1、锅中放入足量的水烧开,倒入西米,搅拌几下,待煮开,转中小火继续煮;
2、在中间搅拌几下,盖上盖子煮15到20分钟。基本上西米呈少许白芯了,关火焖;
3、大约焖5到10分钟左右,西米基本就透明了,这时候就用滤网一勺一勺在水龙头下用细细的水流冲洗,至表面粘液冲淋干净;
4、一次未用完,可以用少许温水兑砂糖搅匀,将西米泡在里边,放冰箱冷藏,尽快用完;
5、将煮好的西米按个人喜好取适量放入容器中,芒果去皮,一半切成丁,剩下的果肉剥干净;
6、将牛奶、芒果果肉、砂糖、冰淇淋用搅拌机搅拌均匀;
学习啦在线学习网 7、将芒果奶昔倒在西米上,表面用适量切成丁的芒果肉装饰即成。
芒果椰汁糯米饭
材料:黑白糯米250克、椰汁180ml、芒果1个、白糖20克、盐1/4茶匙、椰汁50ml、椰糖8克
做法:黑、白糯米分别泡水6小时;沥干水,装入碗里,放入蒸锅蒸20分钟;加入材料中的椰汁、白糖、盐,再蒸10分钟;取出,将碗倒扣,把糯米饭倒在碟子上;汁料下锅煮开后,小火煮至汁浓稠,待凉备用;将芒果去皮,切大块,放在糯米饭的四周,淋上适量的汤汁,即可享用。
芒果奶昔
学习啦在线学习网 材料:芒果1个、酸奶200ML、糖20克
做法:芒果去皮切块,放入搅拌机;倒入酸奶和糖,搅拌匀;放入冰箱冷藏,加入切快芒果装饰即可。
二、煮糖水
芒果冰糖饮
材料:芒果2个、枸杞十来颗、冰糖10克
学习啦在线学习网 做法:锅中加入适量水,约800ml,把切好的芒果肉放进去;大火将锅中的水烧开;放入冰糖进去,改为小火将冰糖煮至化开,再煮5分钟;枸杞洗净放进去;煮两分钟,盛出趁热即可食用;天气热的时候也可冰镇食用。
三、制果酱
芒果酱
学习啦在线学习网 材料:芒果果肉、吉士粉(可不加)、白糖
做法:芒果洗净去皮去核;放到榨汁机中榨成果泥;将果泥倒入不锈钢锅中(瓷锅也可以),做开后放入白砂糖,不停搅拌熬至10分钟;筛入一小勺吉士粉增香、增色、增强黏滑性。如果没有不加也没关系。
四、泡茶
芒果红茶
材料:芒果1个、红茶茶包1包、冰糖适量
学习啦在线学习网 做法:将芒果去皮切块,放入锅中,加入适量的清水与冰糖一起煎煮;开锅煮到15分钟左右;煮好后再放入红茶包一起煮,煮沸过滤即可饮用。
芒果的食用处理方法
1、把芒果从中间切开(注意不要切到当中的芒果核);
2、准备一把不锈钢勺子;
学习啦在线学习网 3、勺子沿着芒果转一圈(类似挖猕猴桃那种方法);
4、从上面开始慢慢往下挖(要贴着芒果皮挖);
5、挖出来的芒果很完整,皮上也不会留有太多芒果肉,一点都不浪费;
6、挖出的芒果肉可以均匀的切出芒果丁。
吃芒果的注意事项
学习啦在线学习网 1、对于过敏体质者日常最好少吃芒果,在食用芒果之后也要记得及时清洗口唇周围残留的芒果汁。
2、芒果的糖分含量较高,因此糖尿病患者不宜食用。
3、皮肤病、患肿瘤者也不宜食用芒果。
学习啦在线学习网 4、饭后,空腹情况下都不宜大量食用芒果。
学习啦在线学习网 5、肾病患者最好少吃 芒果,因为芒果是高钾水果,易加重慢性肾病的症状。
6、任何情况下都不能大量食用芒果,一般一天最多以两个为宜。
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