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老人能不能吃核桃

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  核桃无论是配药还是食用都是佳品,也是我们送亲朋的选择之一。那么老人能吃核桃吗?想下面小编带你一一了解!

  老人能不能吃核桃

学习啦在线学习网   现代医学理论表明,核桃所含营养物质丰富,其营养价值是鸡蛋的5倍,是牛奶的7倍。提示核桃中含有大量的具有防衰抗老功效的维生素E,营养和保护脑神经的磷脂、防治脑动脉硬化的不饱和脂肪酸等,核桃中还含有锌、锰、铬等人体必需的微量元素,这些微量元素有促进基础代谢和保护心脑血管的功能。

  专家建议每天吃适量的核桃能降低患上老年痴呆症的风险,甚至能防止老痴的发生。

  核桃价格不高而又营养丰富,非常适合老年人食用。核桃又名胡桃,它含有丰富的脂肪、蛋白质、碳水化合物、钙、磷、铁、锌、钾以及维生素A、维生素B族、维C和维E等多种成分,是滋补强壮的佳品。中医认为,核桃有补肾固精、温肺定喘、润肠通便等作用。核桃所含的不饱和脂肪酸和优质蛋白质、磷脂等,可以有效地补充大脑营养,另外核之中所含有不饱和脂肪酸,可有效地防治动脉脉硬化的作用,从而减少脑部血检形成的机率,另外核桃还广泛地用于治疗神经衰弱的作用。从而在总体上减少身体的负担,因此在一定程度上可以改善老年人的睡眠质量。

  核桃治病的食疗

  1、核桃蜂蜜茶--治疗慢性便秘

  做法:核桃5克,蜂蜜1克,冲水泡服,可润肠通便。

  2、核桃奶--治失眠

  做法:取核桃6个,牛奶1杯,煮熟后睡前服用,有健脑安眠的作用。

学习啦在线学习网   3、核桃大米粥--防治心血管病

  做法:核桃仁与米各50克,加水500毫升用大火烧开,改小火煮成粥,有降胆固醇、预防血管硬化的作用。

学习啦在线学习网   4、核桃生姜--治慢支、咳喘

  做法:核桃仁1~2粒,生姜1~2片,一并细细嚼吃。每日早、晚各1次,可补益肺脾、化痰平喘。

  5、核桃芝麻糊--治疗须发早白

学习啦在线学习网   做法:将核桃与芝麻各5克,打碎后冲成糊服用,能乌发填精。

  6、核桃花生鱼头汤--益智

学习啦在线学习网   做法:核桃肉、花生各1两,大鱼头1个,洗好后用少许油煎香;红枣6枚、生姜3片放入煲内,加水煮约1小时,即可连汤同食,可补脑益智。

学习啦在线学习网   吃核桃有助于改善睡眠质量,它对癌症同样有抑制的作用。还能美容护肤,女性朋友可以多吃点!

  核桃的禁忌

  1、用微波炉制作琥珀桃仁一次不要做太多,不然核桃仁容易受热不均。

  2、可以不用蜂蜜,只用白砂糖,加入蜂蜜以后的核桃仁表面有点发粘,但口味会稍有不同。

学习啦在线学习网   3、可以不用黄油,黄油会增加一种特殊的香味。

学习啦在线学习网   4、用微波炉加热时间不要太长,火力不要太大,不然核桃容易焦糊,每加热2分钟取出翻匀,并注意观察核桃的颜色,变金黄即可,不要过火了。

  5、搬入芝麻以后的核桃仁一定要及时地分开晾凉,不然核桃仁容易黏在一起不好分开。


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