桂花蜜酒的功效与作用有哪些

　　桂花蜜是一种非常有营养价值的蜜种,它适合各个年龄段的人们食用。桂花蜜酒的功效也是非常的多,下面由学习啦小编为大家介绍桂花蜜酒的功效与作用，希望能帮到你。

　　桂花蜜酒的功效与作用

学习啦在线学习网 　　1、桂花蜜酒能通便。

　　用于便秘的防治。以油菜蜜、茶花蜜和枇杷蜜为最佳。

　　2、桂花蜜酒能美容。

学习啦在线学习网 　　蜂蜜也是爱美女性的宝贝，它可以促进皮肤新陈代谢，增强皮肤的活力和抗菌力，减少色素沉着，防止皮肤干燥，使肌肤柔软、洁白、细腻。

学习啦在线学习网 　　3、桂花蜜酒能解毒、医疮、止痛。

　　将蜂蜜直接涂擦在皮肤或伤口上，有消炎、止痛、止血、减轻水肿、促进伤口愈合的作用。食用可缓解食物中毒，治疗胃肠溃疡和肚腹疼痛。如果喝酒过多，临睡前喝一汤匙蜜可解酒止头痛;除了直接食用外，桂花蜜酒能止咳。由于肺虚引起的咳嗽，食用蜂蜜有效。

学习啦在线学习网 　　4、桂花蜜酒能众中益气。

学习啦在线学习网 　　用于体弱多病者(特别是脾胃虚弱者)的辅助治疗、恢复剑旱以及老年人的保剑

　　5、桂花蜜酒能调和诸药，提高药性。

　　蜂蜜性平，味甘，常作引药用，蜂蜜营养丰富，含有葡萄糖和果糖70%左右，还含有蛋白质、无机盐、有机酸、多种维生素，以及钙、镁、钾、磷等物质。蜂蜜很适合秋季食用，而一天当中早晨最适宜，用不超过60℃温开水冲一杯蜂蜜，可以缓解习惯性便秘。在运动健身前后喝一杯蜂蜜水，可以很好地恢复体力、解除疲劳。对于醉酒的人也有很好的解酒作用。在干燥的秋冬季，用蜂蜜与雪梨同煮或蒸，有很好的润肺、解咽喉干燥的作用。

　　桂花如何保鲜

　　刚刚采摘回来的桂花，必须马上保鲜，不能隔夜。放置的时间越长，越容易变质。那么桂花如何保鲜呢?

　　据专业人士介绍，桂花的保鲜方法根据桂花的用途而定，如果是用于酿酒，就可以直接浸泡在食用酒精中保存;如果是用于制作蜜饯、糖果和糕点的，则可采用梅酱保鲜。

　　下面就介绍几种桂花保鲜方法：

　　1、酒精保鲜

　　将新鲜的桂花浸水湿润，后捞出沥干，放入可食用酒精中浸泡，密封保存即可。需要注意的是，酒精含量25%为宜，也就是说，75kg鲜花加95%食用酒精25kg。酒精含量过多或者过少都会影响到桂花的色、香、味。用酒精保存的鲜桂花，主要用于酿制桂花酒，不宜做其他用途。

　　2、梅酱保鲜

学习啦在线学习网 　　梅酱是用黄熟的青梅加食盐腌制而成，然后将新鲜的桂花浸水沥干，放入梅酱中，搅拌至于梅酱充分混合，于次日捞出。

学习啦在线学习网 　　接着，在容器中加入相当于桂花重量30%的梅酱和15%-20%的食盐，搅拌均匀，顶层再撒一层食盐，用白布蒙住，再用竹片压牢即可长期储存备用。此法可令桂花色香味保持3年不变。

学习啦在线学习网 　　还可将新鲜的桂花制成咸桂花、清水桂花进行保存，保鲜效果也是不错的。

　　桂花的食用方法有哪些

　　桂花的食用方法相信大家都有所耳闻，比如桂花茶、桂花酒、桂花糕等，都是比较常见的食用方法了，那么桂花的食用方法具体的都有哪些呢?我们一起来了解下。

　　1、桂花可以沏成桂花茶，长期坚持饮用，可以起到美白肌肤的作用。饮用后，能使唇齿留香，令人回味无穷。

　　2、桂花可以做成桂花酒，桂花酒色泽金黄，晶莹明澈，酒味芳香醇厚，口感生香，回味绵长。

　　3、桂花可以做成桂花糕，不仅能饱腹，还能提神醒脑，益气养胃。

　　4、将适量的桂花和纯藕粉外加适量的白糖进行冲调，这样就是一道美味的桂花藕粉，它不但味道鲜美，而且还非常开胃呢。

　　5、桂花还可以搭配其他食材煮粥喝，也是很好的养生方。如将桂花、赤豆、糯米一同煮成桂花赤豆粥，可治疗消化不良、食欲不振等病症。

　　6、桂花还可作为食疗方子食用，对应不同的病症采用不同的烹饪方法，缓解人体不适。

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