白木耳红枣的功效与作用

　　银耳红枣汤是一款家常汤品，主料是银耳和红枣，可适当添加莲子、枸杞子等配料熬制而成。是一款养生补品。下面就由学习啦小编为大家介绍下白木耳红枣的功效和作用，希望可以帮到大家哦。

　　白木耳红枣的功效和作用：

　　1. 枣能提高人体免疫力，并可抑制癌细胞，药理研究发现，红枣能促进白细胞的生成，降低血清胆固醇，提高血清白蛋白，保护肝脏，红枣中还含有抑制癌细胞，甚至可使癌细胞向正常细胞转化的物质;

学习啦在线学习网 　　2. 经常食用鲜枣的人很少患胆结石，这是因为鲜枣中丰富的维生素C，使体内多余的胆固醇转变为胆汁酸，胆固醇少了，结石形成的概率也就随之减少;

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　　4. 对病后体虚的人也有良好的滋补作用;

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　　6. 枣还可以抗过敏、除腥臭怪味、宁心安神、益智健脑、增强食欲。

　　7. 银耳能提高肝脏解毒能力，起保肝作用;银耳对老年慢性支气管炎、肺原性心脏病有一定疗效;

学习啦在线学习网 　　8. 银耳富含维生素D，能防止钙的流失，对生长发育十分有益;因富含硒等微量 元素，它可以增强机体抗肿瘤的免疫力;

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　　白木耳红枣的做法一

　　食材准备银耳红枣汤配料

学习啦在线学习网 　　银耳两朵，放在清水里发半个小时枸杞几粒、红枣几颗、葡萄干几粒、百合5-8片

　　制作步骤

学习啦在线学习网 　　1、把以上食材放到砂锅里，加清水，中火炖开。

学习啦在线学习网 　　2、炖的过程中要经常拿勺子翻动一下，免得粘锅。

学习啦在线学习网 　　3、炖开以后小火慢炖20分钟，关火。

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　　白木耳红枣的做法二

　　食材准备

　　银耳，红枣，冰糖;

　　制作步骤

学习啦在线学习网 　　1、将银耳放入温水，浸泡30分钟。待银耳充分发开之后，换清水清洗干净，去根各种银耳红枣汤，将银耳撕成小片;

学习啦在线学习网 　　2、放入锅内，加水，大火煮开;

学习啦在线学习网 　　3、加入洗净的红枣、冰糖，一同沸煮10分钟左右，再改为小火(煲汤模式)，煲上一两个小时，即可;