白木耳雪梨汤的功效和作用
白木耳雪梨汤的功效和作用
银耳雪梨汤不仅味道甜美,而且还具有止咳润肺、养胃生津、滋阴润肺的功效,是非常好的营养佳品。下面就由学习啦小编为大家介绍下白木耳雪梨汤的功效和作用,希望可以帮到大家哦。
白木耳雪梨汤的功效和作用:
1. 银耳能提高肝脏解毒能力,起保肝作用;银耳对老年慢性支气管炎、肺原性心脏病有一定疗效;
学习啦在线学习网 2. 银耳富含维生素D,能防止钙的流失,对生长发育十分有益;因富含硒等微量元素,它可以增强机体抗肿瘤的免疫力;
3. 银耳富有天然植物性胶质,加上它的滋阴作用,长期服用可以润肤,并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效;
4. 银耳中的有效成分酸性多糖类物质,能增强人体的免疫力,调动淋巴细胞,加强白细胞的吞噬能力,兴奋骨髓造血功能。
学习啦在线学习网 5、雪梨味甘性寒,含苹果酸、柠檬酸、维生素B1、B2.C、胡萝卜素等,具生津润燥、清热化痰之功效,特别适合秋天食用。
6、雪梨药用能治风热、润肺、凉心、消痰、降火、解毒。现代医学研究证明,梨确有润肺清燥、止咳化痰、养血生肌的作用。因此对急性气管炎和上呼吸道感染的患者出现的咽喉干、痒、痛、音哑、痰稠、便秘、尿赤均有良效。
学习啦在线学习网 7、雪梨又有降低血压和养阴清热的效果,所以高血压、肝炎、肝硬化病人常吃梨有好处。梨可以生吃,也可以蒸,还可以做成汤和羹。
白木耳雪梨汤的做法一
学习啦在线学习网 1、用将银耳泡发,把银耳发黄的根部去除,雪梨去皮切块,鲜百合洗净。
学习啦在线学习网 2、在锅中加入足量的水,大火烧开后加入银耳,再次开锅后,转中小火煮20分钟。
3、放入冰糖,下梨块,煮20分钟后,加入百合,煮15分钟关火,关火后不要马上打开锅盖,再焖10分钟后,便可食用。
白木耳雪梨汤的做法二
学习啦在线学习网 1、银耳提前用冷水泡开,撕成小朵。
学习啦在线学习网 2、将银耳放入锅中加水煮至软烂再加入冰糖。
3、雪梨切块、枸杞洗净放入继续煮至雪梨变软即可。[1]
白木耳雪梨汤的做法三
学习啦在线学习网 1、把银耳用水浸泡30分钟,再把泡发好的银耳摘洗干净。
2、雪梨切成小块,
3、把雪梨、冰粮和大枣银耳放入锅中,加适量的水,开始大火烧。
4、水开后转小火慢炖15分中左右即可。
小贴士:
学习啦在线学习网 1、如果肺热有痰作为治疗的话,可以把梨掏空心,银耳和冰糖放入,蒸一小时再吃。梨皮最好不要去掉,营养都在皮上。
学习啦在线学习网 2、如果咳嗽,可以加点川贝。
3、冰糖银耳含糖量高,睡前不宜食用,以免血黏度增高。
白木耳雪梨汤的做法四
学习啦在线学习网 大米少许,银耳2克,雪梨少许,瘦肉适量,冰糖1块,枸杞少许。
学习啦在线学习网 1、将瘦肉洗净切块,雪梨去皮切成块状;
2、银耳泡发,撕成小朵,猪肉焯水待用;
学习啦在线学习网 3、将所有原料放入炖盅粒,加入清水淹没;
学习啦在线学习网 4、炖盅放入蒸锅中,水开后,大火蒸半小时左右即可。