茯苓饼的营养价值
茯苓饼的营养价值
茯苓饼又名茯苓夹饼，是北京市出产的一种滋补性汉族传统名点。那么你知道茯苓饼的营养都有哪些呢?下面是小编精心为你准备的茯苓饼的营养价值，希望对你有帮助!
茯苓饼的营养价值
茯苓含茯苓多糖、葡萄糖、蛋白质、氨基酸、有机酸、脂肪、卵磷脂、腺嘌呤、胆碱、麦角甾醇、多种酶和钾盐。能增强机体免疫功能,茯苓多糖有明显的抗肿瘤作用;有利尿作用,能增加尿中钾、钠、氯等电解质的排出;有镇静及保护肝脏、抑制溃疡的发生、降血糖、抗放射等作用。茯苓还用作茯苓饼、茯苓酥和茯苓酒等。有的国家将茯苓作为海军常用药物及滋补品的原料。在温度较大的地区和场所,茯苓可作为重要的食疗品种,经常食用可健脾去湿,助消化,壮体质。茯苓味甘、淡、性平,入药具有利水渗湿、益脾和胃、宁心安神之功用。现代医学研究:茯苓能增强机体免疫功能,茯苓多糖有明显的抗肿瘤及保肝脏作用。
茯苓饼的热量
学习啦在线学习网 营养素含量(每100克)
热量(大卡)345.00
碳水化合物(克)77.80
学习啦在线学习网 脂肪(克)0.40
蛋白质(克)4.40
纤维素(克)6.50
学习啦在线学习网 维生素A(微克)一
维生素C(毫克)一
学习啦在线学习网 维生素E(毫克)4.73
学习啦在线学习网 胡萝卜素(微克)一
硫胺素(毫克)0.11
核黄素(毫克)0.14
烟酸(毫克)1.30
胆固醇(毫克)一
学习啦在线学习网 镁(毫克)52.00
钙(毫克)65.00
学习啦在线学习网 铁(毫克)5.70
锌(毫克)0.60
铜(毫克)0.20
学习啦在线学习网 锰(毫克)0.50
钾(毫克)105.00
学习啦在线学习网 磷(毫克)131.00
钠(毫克)103.40
学习啦在线学习网 硒(微克)1.31
茯苓饼的宜忌人群
茯苓适宜于一般人群。尤宜于水湿内困,水肿,尿少,眩晕心悸,胃口欠佳,人便稀烂,心神不安,失眠、多梦者。但肾虚多尿、虚寒滑精、气虚下陷、津伤口干者慎服。
茯苓有利尿的作用,如果一旦过量服用,那么就会导致小便次数过多,从而伤了身体的根本,令人元气大伤。同时肾虚患者食用之后,会加重疾病症状,甚至出现滑精等情况,所以应注意服用剂量以及特殊人群的服用。
学习啦在线学习网 同时常常容易口干以及气虚体弱的患者应该避免服用,否则会对身体造成危害。
糖尿病人最好不要吃茯苓,因为糖尿病人每天需要控制淀粉的摄入,每天摄入淀粉不能够超过五两主食,而茯苓的淀粉含量非常的高,自然糖尿病人是最好不要吃了。
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