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油麦菜的美味家常做法

时间: 春娜703 分享

  油麦菜质地脆嫩,口感极为鲜嫩、清香、具有独特风味,现在就和学习啦小编一起来学习一下油麦菜的家常做法,希望对你有所帮助。

  清炒油麦菜

  材料

学习啦在线学习网   油麦菜500克,蒜子3、4瓣,盐适量.

  做法

学习啦在线学习网   1.把油麦菜洗净折段,蒜子拍碎.

  2.锅里放适量油烧热,放入蒜子炸香,再放入油麦菜翻炒.

  3.菜炒熟时放入适量的盐炒均,起锅.

  蚝油油麦菜

  材料

学习啦在线学习网   油麦菜,蚝油,油

  做法

  1.油麦菜洗净在水里加些油,把油麦菜放入焯烫一下后过凉水,再控净水。

  2.锅内加底油,大火下油麦菜蚝油。翻匀即可。

  小诀窍

  **不用放盐,蚝油有咸味,味道够了,而且多吃盐也没好处。还容易让菜出水。

学习啦在线学习网   **用水烫一下后再过凉水,保持鲜绿。同时也缩短在炒锅里的时间防止出水。

  凉拌油麦菜

  材料

  油麦菜,蒜泥,芝麻酱,盐,香油

  做法

  1.油麦菜洗净、泡淡盐水中15-20分钟,捞出切段

  2.加蒜泥、搅好的芝麻酱、盐、香油,拌匀,好吃、爽口不打折!

  炒油麦菜

  材料

学习啦在线学习网   油麦菜400g,姜丝少许,盐,糖适量,生抽半勺

  做法

学习啦在线学习网   1.油麦菜洗净切两段沥干水分备用

学习啦在线学习网   2.锅加油烧热加姜丝,油麦菜,盐糖,生抽煸炒1分钟即可出锅

  豉椒油麦菜

  材料

学习啦在线学习网   原材料:油麦菜约450克,尖椒1只,豆豉1/2汤匙,蒜头2粒。

学习啦在线学习网   调料:盐2/3茶匙,糖1/2茶匙。

  做法

  一、从田里摘下菜,在水里泡约4个小时,再洗净滤水;

学习啦在线学习网   二、把豆豉和蒜头剁碎、辣椒切圈备用;

  三、开锅升大火,锅热入油和豆豉、蒜头、辣椒,爆香;

  四、倒入油麦菜,翻炒几下,点放精盐2/3茶匙和糖1/2茶匙,兜匀即可出锅,不要炒过火哦。

  小诀窍

学习啦在线学习网   一、现摘现炒的菜很新鲜,不要炒过火哦;

学习啦在线学习网   二、油麦菜有点苦涩,可适量点入比平常炒菜用的糖多一点点。

  豆豉鲮鱼油麦菜

  材料

学习啦在线学习网   油麦菜500克,豆豉鲮鱼罐头半盒,葱,姜,蒜,鸡精少许

  做法

学习啦在线学习网   1、将油麦菜洗净切成4公分左右的段;豆豉鲮鱼切成1公分长的细条。

学习啦在线学习网   2、锅中加底油,待油热后葱姜煸出香味,加入油麦菜,快速翻炒,加入少许盐,待油麦菜变色后盛出。

  3、锅中放少许油,待5成热时放入豆豉鲮鱼煸炒,炒出香味后倒入油麦菜快速翻炒几下即可起锅装盘。

学习啦在线学习网 油麦菜的家常做法相关文章:

1.油麦菜的几种做法

2.油麦菜怎么做比较好吃

3.

4.蒜蓉油麦菜的一般做法

5.

油麦菜的美味家常做法

油麦菜质地脆嫩,口感极为鲜嫩、清香、具有独特风味,现在就和学习啦小编一起来学习一下油麦菜的家常做法,希望对你有所帮助。 清炒油麦菜 材料 油麦菜500克,蒜子3、4瓣,盐适量. 做法 1.把油麦菜洗净折段,蒜子拍碎. 2.锅里放适量油烧热,
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