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金针木耳煲鸡汤怎么做好喝

时间: 晓琼996 分享

学习啦在线学习网   不少人炖鸡肉进步时爱喝鸡汤不吃肉,为啥呢?大部分人认为鸡汤比鸡肉更营养,鸡肉的营养已经都跑到鸡汤里。现在就跟着学习啦小编一起来看一看金针木耳煲鸡汤的做法,资料仅供参考。

  金针木耳煲鸡汤

学习啦在线学习网   金针木耳煲鸡汤的材料

  一只鸡、一只金针菜、50克木耳(干)、一把(约15克)干香菇、6个姜、4片葱、水8碗。

  金针木耳煲鸡汤的做法

  1. 光鸡洗净,斩成大块,汆水去腥味。

  2.金针菜和木耳先分别用清水泡半小时;摘去金针菜硬梗,洗净后挤干水;木耳洗净去蒂,撕成大小适中的块状。

  3. 香菇去蒂用水冲洗,稍加浸泡至软,切成两半;葱洗净切成粒。

  4. 煮沸清水,放鸡、香菇和姜片,武火煮20分钟,转小火煲一个小时,再放入金针菜和木耳煲半小时,撒入葱粒,接着下盐调味即可食用。

学习啦在线学习网   金针木耳煲鸡汤的小诀窍功效

学习啦在线学习网   补血和血,健美养颜,润肤祛斑,安神助眠。

  特别适合病后、产后体虚贫血,缺乳,神经衰弱的人士饮用,但感冒发烧期间不宜食用。

  鸡的饮食宜忌

学习啦在线学习网   鸡肉的营养高于鸡汤,所以不要只喝鸡汤而不吃鸡肉。

学习啦在线学习网   鸡屁股是淋巴最集中的地方,也是储存细菌、病毒和致癌物的仓库,应弃掉不要。

  痛风症病人不宜喝鸡汤,因鸡汤中含有很高的嘌呤,会加重病情。

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