传统五仁月饼的做法
时间：
晓琼996由 分享
传统五仁月饼的做法
到了明代，中秋吃月饼才在民间逐渐流传。现在就跟着学习啦小编一起来看一看传统五仁月饼的做法，资料仅供参考。
传统五仁月饼的做法
传统五仁月饼的材料准备
传统五仁月饼的步骤
学习啦在线学习网 1.准备好糖浆 碱水
2.低筋面粉
学习啦在线学习网 3.玉米油倒入盆中
学习啦在线学习网 4.放入碱水和糖浆
5.搅拌均匀
6.筛入面粉
7.揉成团
8.装进保鲜袋冷藏半个小时
学习啦在线学习网 9.月饼馅和月饼皮平均分割好
10.去一月饼皮
学习啦在线学习网 11.放入月饼馅
12.包起来
13.放入模具
14.压出形状
15.表面喷水
16.刷蛋黄液
17.放入烤箱200度10分钟后转180度15分钟 即可
18.看看是不是很诱人呢
月饼的营养价值
高糖月饼：牙口不好越吃越痛
典型代表：五仁月饼、豆沙月饼
虽然五仁月饼中的杏仁、核桃仁、黑芝麻等坚果样样都是好东西，而豆沙的原型红豆和绿豆也都是营养极高的食品，但由于这类月饼在制作过程中都放了大量的蔗糖，医生提醒患有糖尿病、胃肠道疾病的和龋齿的人不要食用。这是因为糖尿病人吃了会使血糖升高;而胃肠疾病的人进食月饼后，可使胃酸分泌增多，对胃肠愈合极为不利;患有龋齿的人在食用月饼后，还会引发牙髓炎，使疼痛加剧。
猜你感兴趣：
1.五仁月饼怎么制作
2.月饼制作方法
5.自制月饼的做法