香菇卤肉板栗粽怎么做
香菇卤肉板栗粽怎么做
学习啦在线学习网 很多人都知道经常吃糯米对我们的身体是有好处的,但是你知道吗?糯米不仅营养丰富,还有一定的药理价值。下面是学习啦小编为大家精心挑选的香菇卤肉板栗粽的做法,希望对大家有所帮助。
香菇卤肉板栗粽的做法
香菇卤肉板栗粽的材料准备
香菇卤肉板栗粽的步骤
1.糯米、绿豆、赤小豆、眉豆洗净,用清水泡4-5小时
2.板栗煮开后撬出板栗肉,对半切开
3.香菇洗净后用清水泡发
学习啦在线学习网 4.五花肉提前一天腌制好后放冰箱冷藏保存。腌制方法:五花肉洗净后切两厘米厚一块,加入生抽、白糖、八角、蒜瓣、小茴香,拌匀后放冰箱。
5.糯米浸泡后沥干水分,加入生抽、食盐、蚝油、调和油搅拌均匀
6.泡发好的香菇洗净切薄片加入到糯米中
7.放入适量十三香调味
学习啦在线学习网 8.粽叶跟粽绳提前用开水泡软后用清水浸泡5-6小时,使用前洗净沥干水分
学习啦在线学习网 9.开始绑粽子啦
10.全部粽子绑好后放电压力锅煮四十五分钟,水需要淹没粽子
11.出锅
国外不同粽子的介绍
朝鲜
学习啦在线学习网 朝鲜的粽子朝鲜人在端午节这天有吃“车轮饼”的风俗,人们把鲜嫩芽艾叶煮后捣碎,掺加在米粉中,再做成车轮形状,朝鲜人称它为“车轮饼”。
日本
日本的粽子日本人过端午节时也吃粽子,不过日本的端午节是在公历的5月5日,日本的粽子不是用糯米,而是用磨碎的米粉做成的,粽子的形状与中国的粽子不同,其状呈种子形。
越南
越南的粽子越南的粽子是用芭蕉叶包裹的,有圆形和方形两种。他们认为,圆形粽子代表天,方形粽子代表地,天地合一,大吉大利。还有一种甜粽,是用糯米粉捏成粉团,将椰丝、红豆或绿豆馅塞入粉团做成的菱形粽,蒸熟之後沾上蜜汁或砂糖吃。越南在端午节吃方形咸粽。这种粽子是用虾、瘦肉、鸭蛋黄、红豆做馅,颇具闽粤风味。
缅甸
缅甸的粽子缅甸人爱吃粽子,但没有节日文化色彩和纪念活动,只是作为一种食品而已。缅甸人的粽子是用糯米作主料,用香蕉和椰蓉作馅,香气扑鼻,软酥酥的,甜滋滋的,令人陶醉。
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