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荠菜鸡蛋饺子怎么做好吃

时间: 晓琼996 分享

学习啦在线学习网   水饺特点是皮薄馅嫩,味道鲜美,形状独特,风味俱佳。那么,下面是学习啦小编给你介绍的荠菜鸡蛋饺子的做法,希望对你有帮助。

  荠菜鸡蛋饺子的做法

  荠菜鸡蛋饺子的所需材料

  荠菜鸡蛋饺子的步骤

  1.准备食材。

  2.荠菜摘老叶洗净备用。

学习啦在线学习网   3.锅中水烧沸,入荠菜焯至变软。

  4.捞出投入凉水中浸泡一会。

  5.挤净水份。

  6.剁成细末。

  7.鸡蛋打散。

  8.锅中放入比平时炒菜多的油烧热,倒入蛋液。

学习啦在线学习网   9.用筷子快速划散,熟后关火放凉。

  10.葱切成细末。

学习啦在线学习网   11.将荠菜,鸡蛋末,葱末,加少许芝麻油,盐调匀备用。

  12.面团搓成长剂,切成小段,擀成饺子皮。

  13.包好。

学习啦在线学习网   14.水沸后,入饺子煮熟即可食用。

  鸡蛋的好处

  补充蛋白质:

  与粥和面包等食物相比,鸡蛋中蛋白质的氨基酸构成更好,其必需氨基酸组成与人体基本相似,生物学价值也是所有食品中的佼佼者。

  增加饱腹感:

学习啦在线学习网   鸡蛋不仅能为机体提供充足的蛋白质,还可延缓胃的排空速度,延长餐后的饱腹感。

  有助减肥:

  有研究显示,与早餐以碳水化合物为主的人相比,早餐吃鸡蛋的人体重多减了56%,并且他们的精力也更充沛。

  提高记忆力

学习啦在线学习网   鸡蛋蛋黄中含有丰富的卵磷脂、固醇类以及钙、磷、铁、维生素A、维生素D及B族维生素。有助于提高记忆力,使注意力更集中。

  提高警觉性:

  鸡蛋中富含酪氨酸,它对提高人的警觉性具有重要作用,从而让人更迅速地做出反应。因此,对开车族来说,早餐吃鸡蛋更有助于安全驾驶。

  保护视力:

  蛋黄中的两种抗氧化物质——叶黄素和玉米黄素,能保护眼睛不受紫外线伤害。

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