营养又美味的冻豆腐减肥食谱
营养又美味的冻豆腐减肥食谱
学习啦在线学习网 女人都想要苗条的身材,可以又控制不了自己的嘴,想要吃东西,下面由学习啦小编为大家介绍冻豆腐减肥食谱,希望能帮到你。
冻豆腐减肥食谱一:冻豆腐金针汤
材料:
学习啦在线学习网 冻豆腐1块,泡好的黄花50克,榨菜丝15克,金针菇80克、肉清汤、盐、胡椒粉各适量,香菜30克
做法:
1、冻豆腐解冻,用清水洗净,沥干水分,切小块;黄花及金针菇去蒂,分别洗净、沥干,金针菇对切两半;榨菜洗净;香菜洗净、切小段。
2、锅置火上,倒入肉清汤烧开,加冻豆腐块煮至入味,依序加入黄花、金针菇、榨菜和盐煮熟,盛入碗中,撒上香菜段和胡椒粉即可。
冻豆腐减肥食谱二:白菜炖冻豆腐
材料:
学习啦在线学习网 白菜1/3棵,冻豆腐、肉汤半碗,葱姜蒜各少许,红色小辣椒两个。
做法:
1、锅中倒油烧至八成热,放入葱姜蒜爆香,放入白菜炒5分钟,放入冻豆腐,加入肉汤。
2、红色小辣椒整个放入。加盐、酱油、水,炖10分钟留有汤汁即可。(喜欢吃五花肉,所以用肉汤来炖。也可以先炒大块五花肉之后炒白菜来炖的。)
冻豆腐减肥食谱三:冻豆腐炖鲢鱼
材料:
学习啦在线学习网 冻豆腐、鲢鱼头、笋干、薏米、葱、姜、盐、白糖、胡椒粉、料酒
做法:
1、将冻豆腐切块,葱切段、姜切片,鱼头洗净,锅中放少许油,下葱姜煸出香味后放入鱼头煎成两面金黄,烹少许料酒,放入笋干和薏米;
学习啦在线学习网 2、锅中加适量开水,放入豆腐,大火炖20-30分钟,加盐、胡椒粉、白糖调味,出锅撒上葱花即可。
冻豆腐减肥食谱四:酸菜粉丝冻豆腐
材料:
学习啦在线学习网 冻豆腐、酸菜、龙口粉丝、口蘑、松蘑、香菜
做法:
1、将冻豆腐切成 2厘米见方的块,下开水锅中焯透,用凉水漂凉。
2、将口蘑、松蘑分别水发留原汤。洗净泥沙。粉丝用温水泡软,剪成20厘米长的段,酸菜去外层老帮,逐片片成极薄长片,顺长切丝,越细越好。香菜洗净切段装小盘中。
学习啦在线学习网 3、取火锅一个,松蘑码底,粉丝放上,再将酸菜码上,下入豆腐,最上层是口蘑。
4、炒锅上火,下口蘑,松蘑,原汤烧开,加精盐,胡椒粉,花生油倒入火锅中,
5、加盖。上席时点燃木炭,同上小盘香菜段随意下火锅菜上调味增香即可。
冻豆腐减肥食谱五:牛奶煮冻豆腐
材料:
学习啦在线学习网 冻豆腐4块、胡萝卜半个、小油菜150克、A(牛奶2杯、砂糖2 2/3大匙、酱油2大匙)
做法:
学习啦在线学习网 1、胡萝卜刻成花形,切成5毫米厚,小油菜焯好后,放入冷水中,除去水分,切成3厘米长。
2、冻豆腐泡好。
学习啦在线学习网 3、将A倒入锅里,加冻豆腐同煮。
学习啦在线学习网 4、煮开后加入胡萝卜,改弱火,煮到汤汁变干。
5、放入小油菜即可关火。
学习啦在线学习网 6、冻豆腐切成易吃的块,和蔬菜一起盛盘。
冻豆腐减肥食谱六:冻豆腐香菇鸡翅煲
材料:
学习啦在线学习网 鸡翅、冻豆腐、泡发香菇、洋葱、姜蒜片、青椒、盐、酱油、料酒
做法:
1、鸡翅放盐,料酒,酱油腌一下。
2、锅里放油爆香姜蒜片。
3、把鸡翅下锅炒微黄,再放洋葱一起炒香。
学习啦在线学习网 4、接着放香菇炒会。
5、再放冻豆腐,放适量盐,料酒,酱油再放适量水炒匀。
6、最后倒入砂锅把香菇的味道煮出来,让冻豆腐吸收味道,煮到汤汁差不多干,把青椒放进去即可!
小诀窍:水不要过多,我放的水稍微多一点,想用煮出来的汤泡饭吃,呵呵.出锅前也可以勾个芡。
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