学习啦>生活课堂>健康知识>健康食谱>

1岁半以上宝宝5款开胃食谱介绍

时间: 维俏1110 分享

  宝宝食欲不好的时候总是让父母很着急,聪明的父母不如一起来学几道能让宝宝开胃的美食,轻松解决宝宝食欲不振的问题。下面由学习啦小编为大家介绍1岁半以上宝宝开胃食谱,希望能帮到你。

  宝宝开胃食谱:西汁鱼丸

  原料:净草鱼肉300克,鸡蛋1只,青椒25克,山药25克,葱姜汁,精制油、盐、蕃茄酱、白糖、味精少许、水淀粉适量。

  做法:

  1、将净鱼肉洗净,制成茸状,加入适量葱姜汁水、少许盐、味精搅拌,然后再加入鸡蛋、淀粉,拌匀上劲后,待用;青椒、山药均成丁。

  2、取一个干净的炒锅,放入适量水,将鱼茸用手挤成丸子状放入水锅中,待全部做完后,将炒锅放置炉灶,烧至鱼丸成熟,捞出待用。

  3、将锅洗净后放入少许油。烧热后,放入适量蕃茄酱煸炒出红油,加少许汤水,放入少许盐和白糖;烧开后,放入青椒、山药丁、略烧沸一下,再放入鱼丸,待烧开后淀粉勾芡,淋少许熟油即可。

  营养小秘密:鱼肉营养丰富,很适宜1岁半的宝宝消化和吸收。如果把鱼丸做成蕃茄沙司口味,则更会使宝宝胃口大开。

  宝宝开胃食谱:鲜奶鱼丁

学习啦在线学习网   原料:净青鱼肉150克,蛋清1只精制油、盐、糖、味精各少许,葱姜水、牛奶及水淀粉适量。

  做法:

学习啦在线学习网   将净鱼肉洗净制成鱼茸后,放入适量葱姜水、盐、味精、蛋清及水淀粉,然后搅拌均匀。上劲后,放入盆中上笼蒸熟,使之成鱼糕,取出后切成丁状,待用。

  2、将炒锅,放入少许精制油,烧熟后将油倒出;这时再往锅内加少许清水及牛奶,烧开后加少许盐,白糖,然后放入鱼丁,烧开后用水淀粉勾芡,淋少许熟精制油即可装盆。

学习啦在线学习网   营养小秘密:将鱼肉制成鱼糕后烹制成的荤肴,即可以免除低龄宝宝容易被鱼刺哽喉的危险,又容易使营养成分充分消化和吸收。而且,此菜肴奶香味十足,且鱼丁鲜嫩、色泽白洁,十分吸引宝宝,因此是1岁半以上宝宝的理想菜肴。

  宝宝开胃食谱:五彩卷

  用料:鱼肉25克,鸡蛋25克,土豆25克,白萝卜50克,胡萝卜5克,绿豆芽5克,葱末10克,生粉10克,油5克。

  制法:先把土豆煮熟去皮搅烂,鱼肉剁烂加上葱、生粉、精盐拌匀,然后把鸡蛋去壳搅匀煎成蛋皮备用;煎时少放油,不要煎焦,保持蛋色,把蛋皮贴锅的一面向上平放;铺上肉末、卷起、蒸熟,然后切成片打上芡汁;把胡萝卜、白萝卜、绿豆芽切成丝、旺火炒熟后铺平在碟子上,放上已切好的蛋卷便成。

学习啦在线学习网   营养特点:这道鱼肴的特点是不仅含有很丰富的能量,蛋白质和脂肪,还富含维生素C。此值相当于2岁宝宝全天需要量的一半。其中的铁含量也很丰富,这两种营养素的配合对于预防幼童发生缺铁性贫血是非常有益的。

  宝宝开胃食谱:小兔吃萝卜

  用料:瘦肉35g,鱼肉20g,米粉和腐竹各5g,菠菜100g,白萝卜5g、胡萝卜5g。

  制法:先把瘦肉剁烂加葱花、生粉,油、盐等拌匀做馅,然后用沸水烫熟,米粉和好,擀成圆片;把拌好的肉馅放在皮中间,对折成扇形,把面前尖端部分用大拇指压扁后再用剪刀剪成两小片,向上捏成兔耳杂;镶两粒胡萝卜作眼睛便成小兔,用蒸锅蒸10分钟。

  将腐竹、菠菜和去骨的鱼片焯熟,焯时加盐和一点点油。用这三样原料作铺垫,再摆上小兔。小兔的前面可放白萝卜和胡萝卜丝,造成小兔吃萝卜的意境。

学习啦在线学习网   营养特点:这种形象生动的菜肴容易吸引宝宝的注意,更值得称道的是它所含的能量、铁质、维生素A和维生素C特别丰富,如果作为宝宝的正餐是非常理想的。

  宝宝开胃食谱:蛋花鱼

学习啦在线学习网   用料:半两鱼泥,鸡蛋1个,豆腐100克、糖、葱末、姜丝适量。

  制法:将鱼蒸熟刮取半两鱼泥(注意剔除小刺),用姜丝、酱油、糖和少许植物油拌匀;鸡蛋去壳搅匀;用适量水和盐把豆腐煮熟,然后加入煨好的鱼泥,待熟时撒蛋花葱末,煮熟便成。

  营养特点:以2岁幼儿为例,这份菜中含有168卡的能量,其中60%来自鱼肉特有的不饱和脂肪,这个能量值相当于宝宝全天所需的1/6。它所含的蛋白质也非常丰富,大约可占全天所需能量1/3。而钙和磷这两种元素不仅含量丰富,而且比例恰当,可以满足全天需要的近一半。

猜你喜欢:

1.一岁宝宝的开胃食谱

2.宝宝食欲不好吃什么

3.5个月宝宝菜谱

4.

5.宝宝1岁以后食谱

1岁半以上宝宝5款开胃食谱介绍

宝宝食欲不好的时候总是让父母很着急,聪明的父母不如一起来学几道能让宝宝开胃的美食,轻松解决宝宝食欲不振的问题。下面由学习啦小编为大家介绍1岁半以上宝宝开胃食谱,希望能帮到你。 宝宝开胃食谱:西汁鱼丸 原料:净草鱼肉300克,
推荐度:
点击下载文档文档为doc格式

精选文章

  • 1岁半宝宝补钙健康食谱推荐
    1岁半宝宝补钙健康食谱推荐

    学习啦在线学习网1岁半宝宝处于长牙阶段,此时给宝宝补充充足的钙质很重要。下面由学习啦小编为大家介绍1岁半宝宝补钙食谱,希望能帮到你。 1岁半宝宝补钙食谱1:鲜

  • 准妈妈必看治疗孕妇便秘的食谱
    准妈妈必看治疗孕妇便秘的食谱

    学习啦在线学习网孕期很多女性都会有便秘的困扰,便秘是想说不能说的痛呀,各位孕妈们一定恨极了便秘吧!想要通畅的度过孕期,需要在饮食上下功夫。有了良好的饮食,才能

  • 可以缓解孕期疲劳的食谱推荐
    可以缓解孕期疲劳的食谱推荐

    要承担母体和胎儿的营养供给,孕妇在怀孕期时常会出现疲劳的情况,那么该怎么缓解呢?缓解孕期疲劳可以吃什么呢?下面由学习啦小编为大家介绍孕期缓解疲

  • 准妈妈必看孕期补钙食谱推荐
    准妈妈必看孕期补钙食谱推荐

    怀孕后,妈妈们会流失很多的钙,所以如何补钙成为每位准妈妈都关心的话题。下面由学习啦小编为大家介绍孕期补钙食谱推荐,希望能帮到你。 孕期补钙食

3742661