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无花果炖雪梨汤的功效

时间: 晓琼996 分享

无花果炖雪梨汤的功效

  无花果的果实、 叶片、枝干乃至全株均可入药。下面是学习啦小编为大家精心挑选的无花果炖雪梨汤的功效,希望对大家有所帮助。

  无花果炖雪梨汤的功效

  具有养阴生津、润肺化痰的功效。适用于肺癌、胃癌之虚烦躁热及放疗中肺阴受灼,症见干咳或咳痰黄稠、口干咽燥、声音嘶哑、食欲不佳者。

  无花果雪梨汤

学习啦在线学习网   无花果雪梨汤的用料:无花果干5-7个 北杏仁15克 雪梨1个 淮山粉、白糖适量。

学习啦在线学习网   无花果雪梨汤的做法步骤:

学习啦在线学习网   1、将北杏仁用开水浸泡后去皮,雪梨去皮洗净,取肉切碎;

  2、将碎雪梨与无花果一同捣烂如泥,装入小盆内;

学习啦在线学习网   3、放入白糖、淮山粉,加适量清水调成糊状;

学习啦在线学习网   4、倒入沸水锅中不断搅拌煮熟。

  无花果的食疗方

  无花果杏仁汤

  无花果杏仁汤的功效:无花果清热、利呼吸道系统等器官;南北杏清痰止咳,润肺养颜;加蜜枣滋润成方。偶然感冒伤风、咳嗽、痰多,亦可以饮此汤,有益加速疗效。

学习啦在线学习网   无花果杏仁汤的配方:瘦肉,南北杏各3钱,蜜枣5枚,无花果10粒。

学习啦在线学习网   Tip:先把瘦肉洗净,切成块落煲,加上各药材,放六碗水;用大火煮开,再用小火煲1.5小时就可以了。

  无花果茶树菇山鸡汤

学习啦在线学习网   无花果茶树菇山鸡汤的材料:茶树菇150克、无花果5个、红枣3个、山鸡1只,生姜3片。

学习啦在线学习网   无花果茶树菇山鸡汤的烹制:无花果、茶树菇、红枣分别洗净浸泡,且红枣去核;山鸡宰洗净,去脏杂尾部,并置沸水锅稍滚片刻(即“飞水”),再洗净。然后一起与生姜放进瓦煲内,加入清水2500毫升(10碗水量),武火煲沸改为文火煲约2小时。

学习啦在线学习网   无花果茶树菇山鸡汤的功效:有益胃健脾,养阴益气的功效,无花果健胃益气,茶树菇助消化,健肠胃。

  无花果干的制作方法

  市面上能买到的无花果干是鸡蛋黄色的,用来作煲汤料有清热解毒,化痰去湿的功效,把新鲜无花果加工成干制品,要依据其结构特点和化学成份特点来考虑的,采收时无花果呈绿色逐渐由充分成熟而呈黄色,其果肉柔软,内部多籽呈小粒状,果肉含多酚类物质。原料及成熟度:采用个大,肉厚,刚熟而不过熟无花果,这样制得的成品质量较好而得率也较高。

学习啦在线学习网   预处理:脱皮方法是用碱液脱皮,配制百分之四的氢氧化钠溶液加热到90摄氏度,用不锈钢锅避免用铁、铝制的锅把无花果放于其中在90摄氏度下保持1分钟,捞起无花果于水槽中用大量清水并使其不断搡搓滚动,并加入稀酸中和碱性,这样果皮就脱落了,在操作过程中要带上手套,避免碱液对皮肤的腐蚀。包装:采用塑料袋密封包装,每包250克-500克重,并注意包装装璜。无花果肉内含较高糖份,干制后糖份浓缩但芳香味不够浓厚,这是缺点之一。只要密封包装注意保管产品保质期一年以上。

  无花果的食用禁忌

  1.无花果本身性寒,所以女生不宜多吃,但适量可以,特别是女孩来红的时候不能吃,否则会导致痛经。

  2.未成熟的生无花果不能吃,吃了嘴唇会很难受。

  无花果的副作用

  唯一的副作用就是无花果里面的白色汁液,含有丰富的蛋白酶,去角质化特别厉害,主要是新鲜的叶片和青果里面含有,成熟果少很多,不过吃的时候也要注意,吃太多嘴巴受不了的。

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