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红豆的功效与作用及注意事项

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红豆的功效与作用及注意事项

学习啦在线学习网   大家对红豆有所熟悉吗?红豆又叫赤豆,小豆。很多注重养生的人群应该都知道红豆有着美容的功效,但不仅如此哦!下面由学习啦小编为大家介绍红豆的功效与作用,希望能帮到你。

  红豆的功效与作用

  1. 养心补血 古代李时珍把红豆称作“心之谷”, 强调了红豆的养心功效。红豆既能清心火,也能补心血。其粗纤维物质丰富,临床上有助降血脂、降血压、改善心脏活动功能等功效;同时又富含铁质,能行气补血,非常适合心血。让你冬天手脚不在寒冷。

学习啦在线学习网   红豆既能清心火,也能补心血

  2. 健脾胃

  脾胃消化能力相对较强,吸收较好。所以,身体较虚弱的人冬天应加紧进补,做好来年的营养储备,来年才会精力好、力气壮,而且不会生病。红豆,在中药里称作为“赤小豆”,也有明显的健脾胃功效。

  3. 消除水肿

  红豆中除了含有丰富的钾之外,其外皮中所含的皂角苷也有很强的利尿作用,能很好地改善因脚气病和肾脏功能衰退而引起的脸部、脚部的浮肿,所以,治疗水肿必用红豆。

  4. 祛湿清热

学习啦在线学习网   中医看来,都意味着体内有湿。水液不能随气血流动,滞留在人体细胞之间,使人体迅速膨胀起来。而红小豆含有丰富的B族维生素和铁质,还含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、尼克酸等成分,具有清热利尿、祛湿排毒作用。

  吃红豆的注意事项

学习啦在线学习网 1、红豆不能够和米一起熬煮,否则很容易导致口腔出现口疮这种毛病。

  2、红豆具有一定的药性,进入身体之后具有很好的利尿消肿以及保持促进心脏活性的功效。但是,如果在红豆的烹饪过程中加入食盐,那么不仅不能够提高药效,甚至还会降低药效。

学习啦在线学习网   3、红豆具有很好的利尿消肿作用,同时也能够有效的促进肠道蠕动速度加快。一些肠胃功能比较弱的患者,日常服用红豆千万不能够贪多。

学习啦在线学习网   4、中医方面认为红豆性甘酸,服用之后具有利尿的作用。所以在平时千万不能够多吃,否则容易出现尿多以及体形消瘦的情况。

学习啦在线学习网   5、如果你不小心被蛇咬伤了,那么建议在一百天之内最好不要服用红豆,避免身体健康受到影响。

学习啦在线学习网   6、红豆也不能够和羊肉、羊肝、羊肚一起服用,否则对身体损害比较大,容易引起中毒的情况。

  7、尿多的患者也不建议多服用红豆,否则尿频的情况将更加的严重。

  红豆的最佳搭配

吃红豆的时候要注意搭配,才能更好地发挥红豆的功效:

  1、与红枣搭配。红枣含有丰富的铁元素,红豆也含有丰富的铁元素,二者相搭,可以帮助人们补充铁元素,有利于补血;

  2、与薏米搭配。薏米和红豆搭配有利于我们通便利尿,排除毒素,帮助我们减轻身体水肿的现象;

  3、与冬瓜搭配。红豆和冬瓜搭配着吃有利于我们降火解暑,滋润我们的五脏,养胃益脾,还可以滋润我们的皮肤,给皮肤补充水分,保持皮肤健康。

  红豆养生食谱

红绿百合羹

  制法:

学习啦在线学习网   绿豆、红豆、百合各20克浸半小时,以大火煮滚后收至慢火至豆熟,加入适量的糖或盐,咸食甜食皆可。

  功效:

  绿豆所含的维他命能有助淡化黑色素;红豆能清热排毒;而百合则能滋润肌肤。

  红豆紫米汤

  制法:

学习啦在线学习网   将红豆20克及紫米20克洗净浸过夜,将浸泡的水倒掉加入新水煮熟,再以小火煮至熟透即可,食用时可加入适量蜂蜜。

  功效:

学习啦在线学习网   红豆本身有利尿作用,有助改善水肿,碳水化合物含量高,可作为日常食物,注意紫米较不易消化,一次不宜过量进食。

  美白祛斑汤

  原料:绿豆5钱、红豆5钱、百合5钱。

  做法:

学习啦在线学习网   a、将绿豆、红豆、百合洗净,用适量清水浸泡半小时。

  b、大火煮滚后,改以小火煮到豆熟。

  c、依个人喜好,加盐或糖调味皆可。

  功效:清热美白,滋润肌肤。

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