黑麦早餐包怎么做的
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黑麦早餐包怎么做的
学习啦在线学习网 第一次吃黑麦粉，赶紧用来做了面包，虽然口感上比不上精白面的，但营养上却是胜过太多太多。很多刚学习的新手小伙伴可能还不知道，下面是学习啦小编带来关于黑麦早餐包怎么做的内容，希望可以让大家有所收获!
黑麦早餐包的做法
学习啦在线学习网 1.把所有原料(黄油除外)以先液体后固体的顺序放入揉面桶里
学习啦在线学习网 2.后油法揉至扩展阶段
学习啦在线学习网 3.在温暖处进行基础发酵
学习啦在线学习网 4.发酵至2.5-3倍大小
学习啦在线学习网 5.用手蘸高粉戳洞，洞不回缩不塌陷。
6.发酵好的面团排气
7.分割、滚圆，平均分成9份，
8.取一个面团压扁
9.翻面后整理成小圆包
10.依次把所有面团整好型，放烤盘里在温暖处进行二次发酵
11.待发酵至两倍大的时候
12.刷上蛋液，撒上白芝麻
学习啦在线学习网 13.进预热180度的烤箱中，中层，烘焙25分钟左右。
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