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芝麻手指饼干的做法

时间: 锦晖1117 分享

  手指饼干,香、酥、脆、且无油,放心吃,是一款有魔力的饼干,吃了就停不下来。以下是学习啦小编为你整理的芝麻手指饼干的做法,希望能帮到你。

  芝麻手指饼干的做法

  配料:

  A、鸡蛋200克

  B、糖600克

  C、低粉640克

  D、奶香粉10克

  操作:

学习啦在线学习网   1、鸡蛋、糖、化糖打发

  2、低粉奶香粉过筛加入1中,拌匀,不能起筋,装裱花袋挤细条状,撒花生碎或芝麻

  3、烘烤 200/170℃,12分钟左右

学习啦在线学习网   小贴士:不喜欢奶香粉的宝宝们可以换成10克低粉,不影响口感。

  椰丝手指饼干的做法

学习啦在线学习网   A:鸡蛋 3个绵白糖 150克 B:蛋糕油 8克、香草粉 1.5克、低筋面粉 200克装饰:椰蓉适量工具准备:搅拌器、网筛、挤花袋

  先将鸡蛋和绵白糖放在容器中用搅拌器打至糖化开。

  容器加入蛋糕油、香草粉和过筛后的低筋面粉后先用慢速拌匀。

  再用搅拌器以快速打发至其为原体积的2.5倍。

  将打好的面糊装入挤花袋中,挤在铺高温布的烤盘中呈“一”字形。

  在饼坯的表面撒椰蓉,将多余的椰蓉倒出。

  以上火200℃、下火150℃烤13分钟至金黄色即可。

  芝麻小饼干的做法

  主料

  低粉200克

  鸡蛋3个

  蜂蜜两勺

  砂糖40克

  黑芝麻适量

  步骤如下:

学习啦在线学习网   1、将鸡蛋和砂糖打入盆里

学习啦在线学习网   2、用打蛋器搅拌均匀

  3、放入蜂蜜继续搅拌均匀

  4、筛入低粉混合均匀

学习啦在线学习网   5、混合均匀后的面糊

学习啦在线学习网   6、将面团揪成一个个的小面团

学习啦在线学习网   7、然后把小面团搓圆压扁,手指沾芝麻点在压扁的面团上,放入烤盘中

  8、烤箱中下层,130度20分钟,加热风140度20分钟

  9、烤好出炉

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