百合椰奶布丁的制作方法

学习啦在线学习网 　　百合花，，那样淡雅的花香，如醉人的女人香，它的风姿有如美人隔云端，不问世间的红尘事往。在中国，自古被视为“百年好合”、“百事合意”的吉祥之意。下面由学习啦小编为大家整理的百合椰奶布丁的制作方法，希望对大家有帮助!

　　百合椰奶布丁的制作方法

　　食材

　　主料百合花10朵椰汁100毫升吉利丁粉15克牛奶180毫升蛋清2个 辅料白糖10克

　　步骤

　　1.百合花用沸水泡开

学习啦在线学习网 　　2.吉利丁粉用泡百合花的温水融化

　　3.蛋清打散

　　4.锅中倒入椰汁，加入糖

学习啦在线学习网 　　5.糖融化后，倒入蛋清煮开

学习啦在线学习网 　　6.再倒入融化的吉利丁，关火

学习啦在线学习网 　　7.最后倒入牛奶，晾到奶液黏稠

　　8.小碗中铺好泡过的百合花

学习啦在线学习网 　　9.然后慢慢的用小勺放入黏稠的奶液，冷藏一小时即可

学习啦在线学习网 　　小贴士：奶液一定要晾到黏稠后，再舀入铺着百合花的碗中，太稀的话百合会浮起来，不在碗底了。

　　双色芒果布丁的制作方法

　　食材

　　主料牛奶100毫升白糖15克芒果400克淡奶油80毫升吉利丁粉10克 辅料QQ糖10颗蜜饯车厘子5颗

　　步骤

学习啦在线学习网 　　1.准备需要的食材。

　　2.先做牛奶布丁层，牛奶倒入奶锅中，放入白糖和吉利丁粉。

　　3.小火加热，边加热边搅拌，直到白糖和吉利丁融化。

学习啦在线学习网 　　4.煮好的布丁液用滤网过滤一下，倒入小瓶子里，高度大概是小瓶子的1/3，晾凉后放入冰箱，冷藏至凝固。

　　5.芒果布丁层，芒果去皮切小块，放入料理机倒入淡奶油，搅拌。

　　6.搅拌成果泥倒出备用。

学习啦在线学习网 　　7.牛奶里放入吉利丁粉和白糖。

学习啦在线学习网 　　8.小火边加热边搅拌至吉利丁和白糖融化。

　　9.煮好的牛奶液过滤到芒果泥里。

　　10.搅拌均匀。

　　11.取出已经凝固好的牛奶布丁。

　　12.倒入芒果布丁液至8分满。

学习啦在线学习网 　　13.放入冰箱冷藏4小时以上。

学习啦在线学习网 　　14.凝固好的布丁取出，点缀上QQ糖和蜜饯。

　　小贴士

　　吉利丁粉可以用等量的鱼胶片代替。

学习啦在线学习网 　　芒果和牛奶可以用其他的果泥果汁代替，做出各种各样，只属于你的布丁。