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香草奶油薄饼的做法

时间: 锦晖1117 分享

香草奶油薄饼的做法

学习啦在线学习网   简单又轻松的作法, 就能作出好吃又低热量的香草饼干, 欢迎尝试做看看! 以下是学习啦小编为您整理的香草奶油薄饼的做法,希望您喜欢。

  香草奶油薄饼的做法

  材料

  中筋面粉90克盐2克无盐奶油100克糖粉过筛100克鸡蛋2个纯香草精2茶匙

  做法

  step11

  烤箱180度预热五分钟

  step22

  奶油室温放软,分别加入过筛的糖粉、过筛的面粉和奶油拌匀。之后慢慢加入鸡蛋、香草精拌匀。

  step33

学习啦在线学习网   将面糊用挤花袋挤在烤盘纸上, 以中心向外画出椭圆形即可, 型状如图片...

  step44

学习啦在线学习网   送入烤箱烤15分钟即可。

  奶油泡芙的做法

  材料

学习啦在线学习网   奶油泡芙用料:,水:1/4杯(4大匙),奶油:40克,高筋面粉:50克,全蛋液:90克(蛋2个),奶油布丁馅用料:,蛋黄:2个,牛奶:1杯,白砂糖:50克,玉米淀粉:32克,奶油:12克

  做法

  泡芙的做法:

学习啦在线学习网   水和奶油放小锅里,用小火加热煮沸,

  加入过筛的高粉,搅拌均匀成团,熄火,

  稍凉两分钟后,加入打散的蛋液,要一匙一匙加,搅拌均匀了再加第二匙,所有蛋液加完拌匀就是面糊,

学习啦在线学习网   在烤盘上抹一层薄薄的奶油,用勺子将面糊分成十个小堆,注意要留有空隙,面糊烤焙时会膨胀,粘连在一起就外表不漂亮啦,

学习啦在线学习网   烤箱预热220度,放在烤箱下层,烤约30分钟。

  奶油布丁馅的做法:将蛋黄打散,与牛奶、砂糖、玉米淀粉一起搅拌均匀,用小火慢慢加热,边加热边搅拌,防止糊锅,等汁水浓稠时熄火,加入奶油一起拌匀。

学习啦在线学习网   将烤好的泡芙横切一刀,填入奶油布丁馅,美味的奶油泡芙就做好啦!

  小诀窍

学习啦在线学习网   烘焙泡芙的时候,中途不能打开烤箱门,会影响泡芙膨胀成型,可以通过烤箱门玻璃观察,面糊表面不再冒细小的水泡,就说明烤好了。

  洋葱鲔鱼法式薄饼的做法

  材料

  鲔鱼罐头一罐洋葱切丁1/4个黑胡椒适量橄榄油适量松饼粉100g鲜奶200g沙拉油1汤匙鸡蛋1颗

  做法

  step11

  前一天先制作沙拉:把鲔鱼倒出来, 滤掉一部分水份, 把鲔鱼剪的更细一点,加入切丁的洋葱, 加入橄榄油与黑胡椒拌匀, 压平之后盖上保鲜膜, 进冰箱冷藏

  step22

  面糊将蛋打散 加入牛奶与橄榄油拌匀, 在加入松饼粉, 因为发现有点结块. 我用筛子过筛了一下, 搅拌完全后, 就先放回冰箱醒20分钟

  step33

  就把不沾锅加热, 倒入面糊, 面糊倒入锅子中间, 然后再左右摇晃让面糊扩散到锅子四周. 记得用中小火唷!看薄饼四周有点面团有些浮起来之后,用不沾锅用的铲子慢慢的拨离开锅面.

  step44

  我有将薄饼翻面再煎一下, 关火摆放上半片cheese 还有 鲔鱼沙拉

  step55

学习啦在线学习网   卷起来之后, 放在盘子上. 对切就可以囉. 洒上黑胡椒 巴西里叶就好囉!

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