咖啡最好喝的温度
咖啡最好喝的温度
学习啦在线学习网 咖啡作为最受欢迎的饮品之一,一直都被人们追捧着,你知道咖啡最好喝的温度是多少吗?下面由学习啦小编为大家整理咖啡最好喝的温度的资料,希望大家喜欢!
咖啡最好喝的温度
如果喝意式咖啡的话,比如卡布奇诺,拿铁,制作出来的时候,牛奶一般会被加热到65~75度,所以成品温度一般在50度60度都是正常的,在喝的时候尽量不要低于45度。同样是意式咖啡里的ESPRESSO,就要求一制作出来马上喝,一般是在70度左右,不能低于50度。
如果是喝单品咖啡,也叫黑咖啡,由于萃取时的水温一般是在85度到90度,所以制作出来的温度一般是在60~75度之间,在喝黑咖啡时,只要不烫口,越热味道越好。
学习啦在线学习网 如果是冰咖啡,最好的温度是在3~5度左右,冰咖啡也要尽快喝掉~否则里面的冰一旦都化掉了,味道就会很淡。
咖啡的喝法
Single espresso浓缩咖啡
Singleespresso是功夫咖啡的基本款,分量相当少,是欧洲最流行的一款咖啡,好的功夫咖啡在家里很难做出来,需要越专业越好的咖啡机来炮制。
喝法
即使在咖啡馆里,喝Espresso也不需要很特别的环境,有时候甚至不需要桌子,很多人都喜欢站在吧台边一边看咖啡师怎么优美流畅地炮制一杯Espresso,然后端过来用三秒钟的速度就把它干掉。
建议搭配
学习啦在线学习网 1.鲜柠檬水,因为Espresso的味道比较浓,所以喝之前最好是喝点清水,先把味觉清零,至少别是口渴的状态。
学习啦在线学习网 2.布朗尼蛋糕,因为咖啡很苦,所以可以配很甜很甜的布朗尼蛋糕,中和一下口感。
学习啦在线学习网 Macchiato espresso玛奇朵
学习啦在线学习网 Macchiato比较女性化,分量是卡布奇诺的三分之一,玛奇朵是功夫咖啡上面只加一层奶泡而没有再加牛奶,喝起来奶香只停留在唇边而已,浓缩咖啡的味道并不会被牛奶稀释。
这款咖啡是现今功夫咖啡里最为流行的,很多咖啡馆喜欢用这款咖啡变花样,比如焦糖马琪朵,但实际上已经默默把分量加大了数倍,口味也减淡了很多,只是还沿用这个好听的名字而已。
喝法
玛奇朵因为上面有一朵淡淡的奶泡,喝的时候不要用咖啡勺搅拌,就算要加糖也最好是均匀地撒在奶泡的表面一层,找一个角度直接喝,让咖啡进了口里还能保持层次感。
建议搭配
学习啦在线学习网 1.黑巧克力,这是功夫咖啡的绝配,很多咖啡馆会提供这样的经典搭配。
学习啦在线学习网 2.听肖邦玛祖卡舞曲,喝这样的浓咖啡,不适合听更热闹的流行音乐了,来点安静中带点劲儿的钢琴非常和谐。
Doubleespresso双份浓缩咖啡
这是一款属于男性的饮料,带劲儿又毫不矫情。双份的意思并不是咖啡的分量加倍,而是同样多的水,咖啡粉的用量加倍,咖啡看起来还是那么多,但浓度提升了一倍。
学习啦在线学习网 还有的人喜欢往Double里面再加酒,比如朗姆或是威士忌,追求那种味觉全部被包围了的满足感。
不宜喝咖啡的人群
患高血压、冠心病、动脉硬化等疾病——长期或大量饮用咖啡,可引起心血管疾病。
学习啦在线学习网 老年妇女——咖啡会减少钙质、引起骨质疏松。妇女绝经后,每天需要加十倍的钙量。
胃病患者——喝咖啡过量可引起胃病恶化。
孕妇——饮过量咖啡,可导致胎儿畸形或流产。>>>喝咖啡的利弊 系统分析咖啡的四大利与弊
学习啦在线学习网 维生素B1缺乏者——维生素B1可保持神经系统的平衡和稳定,而咖啡对其有破坏作用。
癌症患者———饮用过量的咖啡对正常人有致癌的危险。
7、12岁以下儿童——小孩因肝、肾的发育不完全,解毒能力差,使得咖啡因代谢的半衰期会延长,所以需要禁止儿童摄取咖啡因的。
看过“咖啡最好喝的温度”的人还看了:
1.喝咖啡标准礼仪
3.饮用咖啡的礼仪
5.喝咖啡的礼仪图片