90平米厨房加餐厅设计图
学习啦在线学习网 文化是影响餐厅设计的重要因素,尤其是在一些地域文化比较明显的地区,更应该要加强对当地文化的应用,从而使餐厅设计更有民族特色,下面由学习啦小编为你提供的90平米厨房加餐厅设计图,希望大家喜欢。
90平米厨房加餐厅设计图鉴赏
90平米厨房加餐厅设计图1
90平米厨房加餐厅设计图2
快餐厅设计
随着消费者对餐厅环境要求的不断提高,餐饮行业越来越来越重视环境设计的问题了,中式快餐厅的发展也与餐厅装修息息相关,这使得快餐厅设计需要符合消费者的的心理,那么怎样的快餐厅装修设计效果才会更好呢?
学习啦在线学习网 一般餐厅在中国餐桌为小型餐桌,供二到四人用餐。而快餐厅设计时可以多设置单人餐桌,避免与自己不相识的人坐在一起,互看进餐而尴尬。而且,快餐厅的营业利润是依靠就餐的人数。一人一桌的设置可以大大加快客人的进餐速度。对于中式快餐店设计来说,就餐人数不能作为依靠。还要根据消费水平,满足不同的消费群体,可以采用包厢或包间的形式,给客人以私密性,而且不会打扰其他客人用餐。再者,顾客可以延长就餐时间,用餐消费的开支可以随之增大。
学习啦在线学习网 另外,由于是品尝性质的慢慢就餐,而且每道菜送上来时,服务职员可以向顾客先介绍菜的内容,因此在这里也可以充分体现饮食文化。餐桌的大小会影响到餐厅的容量,也会影响餐具的摆设,所以决定桌子的大小时,除了符合餐厅面积并能最有效使用的尺寸外,也应考虑到客人的舒适以及服务职员工作职员工作方便与否。桌面不宜过宽,以免占用餐厅过多的空间面积。座位的空间配置上,在有柱子或角落处,可单方靠墙作三人座,可也变成面对面或并列的双人座。餐桌椅的配置应考虑餐厅面积的大小与客人餐饮性质的需要,随时能做迅速适当的调整。
餐馆室内空间设计的类型有很多种,快餐厅常用的方法有以下几种:
现代风格;强调结构和功能本身创造出来的美感,反对过多的装饰,力求艺术和功能的最大结合,这种艺术风格给人一种简洁明快的感受,应用广泛。
学习啦在线学习网 传统风格;传统风格是把传统元素运用到室内陈设、门窗、造型、家具中去,包括中式、和式和欧式等。中国五千年的悠久历史,经过数千年的发展和演变,传统中式风格带着它浓郁的古典风味至今对室内设计有着深远的影响。
学习啦在线学习网 混合风格:近几年,室内成多元化发展,设计师不在完全根据设计流派来创作,而是美观实用的原则,古今中外相互融合,去粗取精。这是一种极其现代的设计手法,只要处理得当,能够产生独居匠心的视觉效果。
自然风格:顾名思义,自然风格崇尚回归自然的理念,倡导艺术与自然相结合。所选取的材料取自于大自然中不加工的,例如木材、石材、藤等等,这种手法有利于平衡现代人浮躁心态,营造出清新、舒畅的生活情趣。
学习啦在线学习网 北京艾特斯餐饮空间设计,专业中餐厅设计,主题餐厅设计,快餐厅设计,西餐厅设计,咖啡厅设计。
茶餐厅设计
学习啦在线学习网 全球经济的发展,文化在不断在碰撞糅合中,港式茶餐厅一种起源于香港的快餐,也随着文化的交流,与人口的移动出现在各个地方,从中国大陆到海外的唐人街,也都充斥它的身影。茶餐厅美食多样,包容了西餐和中餐,且上菜速度快捷同一般快餐店,价格平民,饮食环境轻松悠闲,是现代很多年轻人聚会聊天的首选之地。
学习啦在线学习网 门面即是脸面,在开办一家茶餐厅的筹划之初,就应该将茶餐厅的设计考虑其中,一般茶餐厅的目标顾客群是白领一族,在整体的设计上可以采用深受白领青睐的简约式的设计风格,加之主体强烈的黑白色调对比和一些反差强烈的元素材质,创造空间的时尚感。也可以用油画框为基本设计元素贯穿整个餐厅,大量的米色或者香槟色的画框悬挂于天花板,大小高低,错落不一,佐以流畅的线条装饰于墙壁,创造一种时尚个性的空间设计。
餐厅的设计最重要的是特色,不流于平凡平庸,这样才能给人留下深刻的印象,但,特色不等同于哪些非主流或者搞怪,而是一种事物显著区别于其他事物的风格和形式,是由事物赖以产生和发展的特定的具体的环境因素所决定的,特色当结合地方文化与环境因素。当如行走空间,把现在生活的人,景,事等生活元素借用散文随笔俺的文学结构,电影的故事性,音乐的节奏性,舞蹈的画面性等艺术特点用一种最简单的建筑语言,一种空间格局与虚实的对比,以人为中心,以生活为素材,人与空间合二为一的设计表现,缔造了属于行走空间的设计语言和空间美学,这就是设计的特色,也是特色设计。在茶餐厅的设计中可揉杂一下本地特色文化设计符号,再结合一些茶餐厅的港式设计特色,给人不一般的视觉感官享受。
在细节设计上,不能忽视灯的作用,灯的设计也应与茶餐厅设计相符合,简约风格的茶餐厅可以使用明亮的灯光,可以使用个性十足简洁的几何图形的灯饰,其风格不可以过于繁复华丽。而那种带一下古典欧式风格的茶餐厅设计,就可以采用橘黄色的灯光来营造一种温暖安静休闲的氛围。
另外在餐厅的设计中,必须注意到的一个问题就是安全问题,桌椅以及装饰的秩序化摆设不仅能给人一种整洁清静的感觉,也让人觉得安心不狂躁。合理设计通道,不仅影响到餐厅的日常营运,也是对人生命安全的一种重视与尊重。
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