北京创意餐厅设计_北京创意餐厅设计图
创意餐厅以其创意性、体验性及社会文化内涵区别于普通餐厅,成为文化创意产业中的一个富有特色的新形态。下面由学习啦小编为你提供的北京创意餐厅设计,希望大家喜欢。
北京创意餐厅设计鉴赏
北京创意餐厅设计图1
北京创意餐厅设计图2
创意茶餐厅装修设计攻略
学习啦在线学习网 茶餐厅休闲娱乐场所越来越多了,怎样才算好的创意茶餐厅设计
餐厅主要以青少年、学生及普通大众消费为主要群体,实行薄利多销的策略,使餐厅的人气旺起来,那样能吸引更多的顾客,现在的顾客都是会冲着人气旺的餐厅消费,食品成本控制在预计的点上(35-40)之间,开业前7天做好餐厅的横幅、宣传单适量的在人流量较集中的区域进行宣传及派发,根据顾客的心理需要可以印制一部分免费餐券,在开业之时来吸引更多的顾客光临
学习啦在线学习网 厨房在开业前一个月必须定制好厨房的特色菜单,并根据菜单制定出统一标准,统一操作流程,实行量化的培训厨房所有的人员,并在开业前实行定位定岗分职。做好原材料的采购选用,好的原材料是保证菜品的基本要素,也是整个餐厅发展最重第一文库网要的必要条件。
在装修餐厅的时候将厨房部分设备计划装在餐厅的里面,组成一个给人有一种自助餐式的感觉,组合卧式展示柜里面展示各种丰富的海鲜,肉类及新鲜的蔬菜,让顾客直接到展示柜点菜,那样会不由自主的点多款的菜品,点完了再用现场的扒炉或烤炉及汤炉直接烹制,酿造出一种悠闲而随意的气氛,吃的也非常放心。
学习啦在线学习网 便捷式的中西式餐饮,计划餐厅整天的营业主要分早餐,午餐及晚餐。早餐,以各式面包、点心、中式面点、粥类、面条及当地有特色早点。正餐则以牛排,汉堡,三明治,特色石烧爆蛋
学习啦在线学习网 饭,海鲜扒类,批萨,煲仔饭及中式商务套餐,甜品点心、啤酒、饮料、吧啡雪糕再配以各种特色小吃。餐厅装修设计在厨房出口做一个明档,需要扒炉1台,汤炉2台,面烤炉1台,卧式展示柜3台,吧台可以装修在另外一边即可。
注意事项
创意的茶餐厅装修是为生活之余添精彩,注重品质,享受人生的美好。
“源味”餐厅设计说明
风格特点:新中式风格:中国传统风格文化意义在当前时代背景下的演绎;对中国当代文化充分理解基础上的当代设计。
餐厅特征:新中式设计讲究线条简单流畅、内部设计精巧。通过中式风格的特征,表达对含蓄、端庄的东方式精神境界。
装饰特征:新中式风格的饰品主要是瓷器、陶艺、中式窗花、字画、布艺以及具有一定含义的中式古典物品,“源味”的设计用一些典型的概念:拱形的门、荷花池、佛像与菩提树、镜面设计来营造餐厅浓厚的文化背景氛围。
“源味”餐厅受众人群:性格温厚沉稳、喜欢中国传统文化的人。
新中式风格
新中式风格诞生于中国传统文化复兴的新时期,伴随着国力增强,民族意识逐渐复苏,人们开始从纷乱的“摹仿”和“拷贝”中整理出头绪。在探寻中国设计界的本土意识之初,逐渐成熟的新一代设计队伍和消费市场孕育出含蓄秀美的
新中式风格。在中国文化风靡全球的现今时代,中式元素与现代材质的巧妙兼柔,明清家具、窗棂、布艺床品相互辉映,再现了移步变景的精妙小品。
中国风并非完全意义上的复古明清,而是通过中式风格的特征,表达对清雅含蓄、端庄丰华的东方式精神境界的追求。
新中式风格主要包括两方面的基本内容,一是中国传统风格文化意义在当前时代背景下的演绎;一是对中国当代文化充分理解基础上的当代设计。新中式风格不是纯粹的元素堆砌,而是通过对传统文化的认识,将现代元素和传统元素结合在一起,以现代人的审美需求来打造富有传统韵味的事物,让传统艺术在当今社会的到合适的体现。
中式风格要点:中国风的构成主要体现在传统家具(多为明清家具为主)、装饰品及黑、红为主的装饰色彩上。室内多采用对称式的布局方式,格调高雅,造型简朴优美,色彩浓重而成熟。中国传统室内陈设包括字画、匾幅、挂屏、盆景、瓷器、古玩、屏风、博古架等,追求一种修身养性的生活境界。中国传统室内装饰艺术的特点是总体布局对称均衡,端正稳健,而在装饰细节上崇尚自然情趣,花鸟、鱼虫等精雕细琢,富于变化,充分体现出中国传统美学精神。
中国传统居室非常讲究空间的层次感。这种传统的审美观念在“新中式”装饰风格中,又得到了全新的阐释:依据住
学习啦在线学习网 宅使用人数和私密程度的不同,需要做出分隔的功能性空间,则采用“垭口”或简约化的“博古架” 来区分;在需要隔绝视线的地方,则使用中式的屏风或窗棂,通过这种新的 分隔方式,展现出中式设计的层次之美。
学习啦在线学习网 结语: “源味”餐厅不仅仅是一个空间的设计,身临其境,你感受到的是在它之中蕴含着的古老的中国文化,感受到的是一种古老国度的神秘和魅力,使你禁不住去细细品味它的 “源”之所在,情之所系。该设计的细节中处处体现新中式风格的创意餐厅设计说明特点,拱形门、荷花池、佛像菩提树···它的受众尤其贴合那些性格温厚,沉稳,喜爱中国文化的人群。相信步入’源味”你定会被它深厚的文化底蕴所感染,会感受到不一样的中式风,开始一段奇妙的文化之旅···
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