玉米浓汤的可口家常做法
学习啦在线学习网玉米浓汤的可口家常做法
玉米的蛋白质含量略高于精米白面,纤维素含量则是后者的4 10倍,因此,玉米有刺激肠蠕动、防治便秘的作用。玉米浓汤有哪些好吃的做法呢?今天,学习啦小编为大家推荐玉米浓汤的可口家常做法。
玉米浓汤的做法(1)
材料
学习啦在线学习网 奶油50公克,低筋面粉50公克,高汤1公升,玉米酱200公克,盐适量,胡椒粉适量,牛奶适量
做法
学习啦在线学习网 (1)锅子先用小火加热,再将奶油放入锅中用余温加热至融化,然后再加入面粉拌炒。
学习啦在线学习网 (2)玉米浓汤的浓稠感,就是用面粉和奶油炒出来的效果。
学习啦在线学习网 (3)等到面粉已经拌炒开来,有很香的味道散出时,即准备加入滚烫的高汤。
(4)这时要用打蛋器迅速搅拌均匀。
(5)再用中火稍煮一下,直到适量浓稠度。
(6)将奶油汤用滤网过滤掉沈淀的颗粒,口感才会更滑顺。
学习啦在线学习网 (7)过滤后的奶油汤加进玉米酱和适当的盐和胡椒粉调味。
(8)起锅前再加进牛奶调匀,就是一锅香浓的玉米浓汤。
玉米浓汤的做法(2)
材料
印度飞饼2张,玉米浓汤料包1包,牛奶50ml,水100ML,玉米火腿肠(因为它的玉米味很浓不放也可以)1~2根,豌豆粒适量
做法
1.飞饼回温,底部撒些面粉。
学习啦在线学习网 2.将2个飞饼叠在一起。
学习啦在线学习网 3.将2擀开,成正方形状。
4.将3对折。
5.将4擀开,成长方形状。
学习啦在线学习网 6.将面坯对半切开,备用。
学习啦在线学习网 7.将粉料倒入锅中。
学习啦在线学习网 8.倒入冷水,搅拌均匀。
9.加入火腿肠、豌豆粒和牛奶,煮开即可。
10.装入碗中。
11.将面坯盖在碗上。
12.刷上蛋液,撒些黑芝麻,200度,10~15分钟。
玉米浓汤的做法(3)
材料
学习啦在线学习网 火腿15公克,玉米酱2大匙,玉米粒1大匙,奶油1大匙,面粉1大匙,鸡粉1/4小匙,动物性鲜奶油50㏄,鸡高汤300㏄
做法
1.火腿切丁备用。
2.热锅放入奶油,待奶油融化后加入面粉炒至煳状。
3.于作法2中加入鸡高汤,并将面煳拌匀成浓汤状。
学习啦在线学习网 4.于作法3中加入动物性鲜奶油拌匀后。
学习啦在线学习网 5.再加入火腿丁、玉米酱、玉米粒煮沸后,加入鸡粉调味即可。
玉米浓汤的做法(4)
材料
罐头玉米酱1罐,罐头玉米粒1小罐,火腿丁35公克,洋葱末30公克,低筋面粉3大匙,水300㏄,罐头高汤300㏄,盐1/4小匙,鸡粉1/4小匙,黑胡椒粉少许
做法
1.热锅,加入3大匙沙拉油,放入洋葱末以小火爆香,再加入低筋面粉炒香。
2.于作法1的锅中分次加入水拌炒均匀,再倒入高汤、玉米酱、玉米粒、火腿丁煮滚,最后加入所有调味料拌煮均匀即可。
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