巧克力麦芬蛋糕的家常做法

　　产妇在临产前如果适当吃些巧克力，可以得到足够的力量促使子宫口尽快开大，顺利分娩，对母婴都是十分有益的。你想自己动手做巧克力麦芬蛋糕吗?下面，学习啦小编来为你介绍巧克力麦芬蛋糕的家常做法。

　　巧克力麦芬蛋糕的食材准备

　　巧克力麦芬蛋糕的具体做法步骤

学习啦在线学习网 　　1.黄油软化后，加入白砂糖

学习啦在线学习网 　　2.搅拌打发至颜色发白，体积稍稍膨大

学习啦在线学习网 　　3.鸡蛋打散，分三次加入黄油中搅拌，每一次都要让鸡蛋和黄油完全融合后再加入下一次鸡蛋

　　4.倒入牛奶和低筋面粉

　　5.用刮刀搅拌均匀

　　6.倒入巧克力豆和核桃仁

　　7.搅拌均匀

　　8.把面糊倒入模具，不要太满

　　9.放入预热好的烤箱烤约20分钟

　　巧克力的6个营养功效

　　1、预防感冒

学习啦在线学习网 　　黑巧克力中含有大量的可可碱，可可碱具有扩张冠状动脉、利尿、兴奋心肌、增强骨骼肌的机能以及松弛气管平滑肌等作用。此外，这种物质还能有效地缓解咳嗽的症状，其疗效胜于普通的感冒药。

　　2、降低血压

　　黑巧克力中含有一种名叫类黄铜的抗氧化剂，这种物质具有促进血液循环、防止血液凝结的功效。

　　3、预防低血糖

　　黑巧克力属于低血糖指数食品，它在进入人体后，会分解成葡萄糖，然后在人体内缓慢地释放，从而可使血糖经过2~3个小时后，降至空腹的水平。意大利的研究人员对此进行了一项研究，结果发现，健康人若是每天进食100克的黑巧克力，进食15天后，对胰岛素的敏感性就会增强。

　　此外，黑巧克力还含有钙、磷、镁、铁、铜等多种对人体有益的矿物质。因此，人们在饥饿的时候吃块黑巧克力，比食用饼干和蛋糕更有效。

　　4、缓解腹泻

　　黑巧克力中含有一种抗氧化剂，这种抗氧化剂能有效地抑制肠道内的蛋白质、氯离子以及水分的分泌，从而可起到减缓水分流失、防止人们因腹泻而脱水的作用。

　　5、预防中风

　　美国约翰`霍普金斯大学医学院的研究人员发现，黑巧克力中含有一种化合物，它能在中风患者发病的3.5小时内，降低其大脑的损伤程度。此外，研究人员还表示，每周吃一次巧克力的人，患中风的几率可减少22%。

　　6、有益于心脏

　　黑巧克力中含有一种叫黄烷醇的抗氧化剂，这种物质能有效地抑制血管紧张素转化酶，从而可起到保护心脏的作用。澳大利亚有一项长达10年的研究显示，70岁以上的老年妇女若是每周吃一次黑巧克力，就可使其患心脏病的几率降低35%。

　　需要注意的是，8岁以下的儿童应少食黑巧克力。这是因为，巧克力是一种高热量食品，其蛋白质的含量较低，营养成分的比例也不符合儿童生长的需要。此外，巧克力中含有兴奋神经系统的物质，从而会导致儿童出现不易入睡或哭闹不安等情况。