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南瓜排骨汤的做法图解

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南瓜排骨汤的做法图解

  南瓜明代传入我国,现南北各地广泛种植。你了解南瓜排骨汤要怎么做才好吃吗?下面是学习啦小编给大家整理南瓜排骨汤的图解做法。

  南瓜排骨汤的主料辅料

  • 主料
  • 排骨

    300g
  • 辅料
  • 适量
  • 适量
  • 南瓜

    适量

  南瓜排骨汤的做法图解

学习啦在线学习网   1.排骨泡去血水

  2.焯排骨

学习啦在线学习网   3.起油锅炒排骨

  4.架姜片翻炒

  5.喷料酒翻炒

  6.加葱去腥

  7.加水烧

  8.南瓜切大块

学习啦在线学习网   9.排骨小火慢炖50分钟之后放南瓜炖熟

学习啦在线学习网   10.加盐和鸡精调味

  南瓜的药用功效

  南瓜性味温甘,具有补中益气,健脾暖胃,能消炎止痛,解毒杀虫。例如,南瓜瓤捣烂敷患部,可治疗火烫伤;南瓜子炒熟取100^-300粒,研细用蜂蜜调服,一日2次,可治绿虫、蛔虫、姜片虫、血吸虫等病;南瓜子炒食可治前列腺肥大;南瓜花与猪肝同煮,内服可治夜盲;南瓜藤水煎,可治胃痛、肺结核;南瓜肉煮熟,摊于布上,敷贴患部可治胸膜炎、肋间神经病。

  近年来研究表明,南瓜中含有丰富的果胶和微量元素钻。果胶可延缓肠道对糖和脂质吸收;微量元素钻是胰岛细胞合成胰岛素所必需的微量元素,因而常吃南瓜有助于防治糖尿病。但南瓜中含有一定量的糖,过多食用也可引起血糖增高。


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