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牛肉炖汤的制作材料

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  很多人都喜欢用牛肉做出各种各样的美食,牛肉不仅好吃。你了解牛肉汤要怎么做才好吃吗?现在,学习啦小编来告诉你牛肉炖汤的材料做法。

  制作牛肉炖汤的准备材料

  • 主料
  • 牛后腿肉

    250g
  • 辅料
  • 清水

    适量
  • 适量
  • 当归

    3g
  • 生姜

    3g

  牛肉炖汤制作过程的步骤

学习啦在线学习网   1.食材:牛后腿肉、生姜和当归。

  2.生姜去皮,洗净,拍松。

学习啦在线学习网   3.当归用清水洗净。

学习啦在线学习网   4.全部食材放入炖盅内。

  5.加入适量的清水。

  6.盖盖。

  7.放入隔水炖锅中。

  8.倒入开水。

  9.盖锅盖。

  10.通电,按【快炖】键,时间3小时。

  11.时间到,断电。

  12.将炖盅拿出,放入适量的食盐调味,即可上桌享用。

  吃牛肉的作用

  1、牛肉含维生素(维生素食品)B6

学习啦在线学习网   蛋白质需求量越大,饮食中所应该增加的维生素B6就越多。牛肉含有足够的维生素B6,可帮你增强免疫力,促进蛋白质(蛋白质食品)的新陈代谢和合成,从而有助于紧张训练后身体的恢复。

  2、牛肉含钾和蛋白质

  钾是大多数运动员饮食中比较缺少的矿物质。钾的水平低会抑制蛋白质的合成以及生长激素的产生,从而影响肌肉的生长。牛肉中富含蛋白质:4盎司瘦里脊就可产生22克一流的蛋白质。

  3、牛肉含肉毒碱

学习啦在线学习网   鸡肉、鱼肉中肉毒碱和肌氨酸的含量很低,牛肉却含量很高。肉毒碱主要用于支持脂肪的新陈代谢,产生支链氨基酸,是对健美运动(运动食品)员增长肌肉起重要作用的一种氨基酸(氨基酸食品)。

  4、牛肉是亚油(油食品)酸的低脂肪来源

  牛肉中脂肪含量很低,但却富含结合亚油酸,这些潜在的抗氧化剂可以有效对抗举重等运动中造成的组织损伤。另外,亚油酸还可以作为抗氧化剂保持肌肉块。


牛肉炖汤的制作材料

很多人都喜欢用牛肉做出各种各样的美食,牛肉不仅好吃。你了解牛肉汤要怎么做才好吃吗?现在,学习啦小编来告诉你牛肉炖汤的材料做法。 制作牛肉炖汤的准备材料 主料 牛后腿肉 250g 辅料 清水 适量 盐 适量 当归 3g 生姜 3g 牛肉炖汤制作
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