好吃的简单菜谱

　　许多朋友抱怨做饭麻烦，所以不愿意做饭，今天，学习啦小编为大家整理了好吃易做的几道菜色，希望能够帮到大家!
　　好吃的简单菜谱

　　1.狼牙土豆

学习啦在线学习网 　　食材：土豆3个，小葱、香菜、干辣椒面、花椒粉、孜然粉、盐、味精、白砂糖、醋各适量。

　　做法：

　　1.土豆去皮清洗干净，切为厚度约一厘米的片，用特制刀具切成波浪形长条。土豆切好放入清水中除去淀粉。

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学习啦在线学习网 　　3.锅内入较多油，大火烧热，然后转温火，放入土豆条炸3-4分钟，尝一下，脆脆嫩嫩的，熟了就可以关火捞起了。

　　4.将土豆捞入一个较大的盘，加入切好的小葱、香菜。

　　5.根据自己口味加入适量的干辣椒面、花椒粉、孜然粉、盐、味精、白砂糖和醋即可。

　　2.虾仁饭团

　　原料：

　　大米 ，玉米渣，活虾，寿司醋，海苔。

　　做法：

　　1、原料备用。

　　2、大米、玉米渣洗净，倒入电饭锅，加入适量的水。

　　3、煮成米饭备用。

学习啦在线学习网 　　4、煮好的杂粮饭，放凉至40度左右，加入寿司醋，搅拌均匀。

　　5、活虾备用。

　　6、从虾头一侧打开，去除虾线，虾肠。

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学习啦在线学习网 　　8、取适量的米饭，铺在保鲜膜上。

　　9、在中间放上一颗虾仁。

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　　11、小心的去掉保鲜膜，一个虾仁饭团就做好了。

　　12、另一款三用饭团的做法类似，包入整颗虾仁，捏成三角，然后包上一块紫菜即可。

　　3.麻辣素烧豆腐

　　食材：嫩豆腐、辣椒粉、花椒粉、郫县豆瓣、水淀粉、姜、蒜、生抽。

　　做法：

　　1. 豆腐切小型正方体，过热水焯去豆腥味备用。

　　2. 起不沾油锅，热后加入姜蒜爆香，加入郫县豆瓣炒香，加适量水。

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　　4. 水淀粉勾芡，晃动均匀，起锅淋上花椒粉，辣椒粉，葱花。

学习啦在线学习网 　　4.老干妈孜然莲藕

学习啦在线学习网 　　食材：莲藕，老干妈油辣椒，孜然粉，白糖，味极鲜或者生抽。

　　做法：

　　1、莲藕洗净切薄片，泡在水里防止氧化。

　　2、锅内下稍多的油，放老干妈油辣椒炒一下，然后放入蓖干水的莲藕继续翻炒。

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　　5.老干妈炒香干

学习啦在线学习网 　　食材：香干，猪后腿肉，榨菜，老干妈豆豉辣酱，葱，姜，红辣椒，盐，鸡精，糖，老抽。

　　做法：

　　1.香干洗净切小方丁，瘦肉剁成肉沫，榨菜切碎，红辣椒、姜、葱切碎。

　　2.锅烧热，倒入油，烧热后倒入肉沫翻炒至变色，倒入红辣椒和姜末炒香。

　　3.加入一大勺老干妈豆豉辣酱和老抽翻炒。

　　4.倒入香干和榨菜，加盐、鸡精翻炒，加入一点点水多炒一会儿使香干入味，出锅前加入糖翻炒均匀，关火后倒入葱花拌匀即可。