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5道韩国料理的做法

时间: 杨洁920 分享

  韩国与我们中国一样,也是使用筷子吃饭的国家。今天,学习啦小编就为大家介绍几道好吃的韩国料理做法,希望大家喜欢!

  韩国豆腐煲

  材料

学习啦在线学习网   大里脊肉切薄片 ,蒜末,葱头片 ,韩国泡菜 ,韩国黄豆酱 ,韩国辣椒面酱 ,鸡汤 (有牛肉汤更棒) ,柴鱼高汤粉( hon-dashi stock) ,西葫芦片 ,藕片 ,乌冬面 ,鲍鱼菇 ,黄豆芽 ,蒟蒻丝 ,豆腐 ,青葱段

  做法

  1、用麻油将蒜末、葱头片炒香;

  2、放韩国泡菜炒香;

  3、加韩国辣面酱、韩国黄豆酱炒香;

学习啦在线学习网   4、放肉片炒断生,放鸡汤、水和柴鱼高汤粉烧开;

  5、放西葫芦片、藕片、乌冬面、鲍鱼菇、黄豆芽、蒟蒻丝烧滚;

学习啦在线学习网   6、放豆腐、青葱段,再烧滚,端锅上桌吃。

  韩国烤肉

  材料

  牛里脊1斤,大喜大烤肉酱(牛肉用)1袋,蘑菇,洋葱,大蒜,生菜,辣椒,韩国大酱适量,米饭

  做法

  1、选用一斤牛里脊,切片,拌入一袋大喜大烤肉酱(牛肉用),腌渍20分钟。

学习啦在线学习网   2、准备辅料,蘑菇用手撕成条。洋葱切丝,大蒜切片。

学习啦在线学习网   3、平底锅倒油,然后放入洋葱煸炒。

学习啦在线学习网   4、洋葱出香味以后,放入腌渍好的牛肉煎炒。

  5、2分钟后放入蘑菇和蒜片继续煎炒。

学习啦在线学习网   6、不要炒的时间过长,几分钟就可以,锅里的汤收的差不多就可以关火享用。

  7、准备配菜,包饭用,这盘子都是生着吃的。生菜一大把,蒜片若干片,辣椒两个切成圈,韩国大酱适量(忘了拍),米饭。

学习啦在线学习网   8、做完了,非常非常正宗的口味,生菜包着饭,牛肉,辣椒,蒜片,再加点酱,真的,太好吃了!

  韩国泡菜

  材料

学习啦在线学习网   主料:白菜300克,红辣椒3个。

学习啦在线学习网   调料:蒜末、料酒、韩式辣椒酱、盐、白砂糖、味精各适量。

  做法

  1、白菜洗净,切大片;红辣椒洗净,去蒂及子,切块。

  2、盆中放入白菜片和盐,腌10分钟后,用凉开水冲洗,沥干。

学习啦在线学习网   3、缸中放入白菜片、红辣椒块、蒜末、料酒、韩式辣椒酱、白砂糖、味精,拌匀,加盖密封3天即可。

  韩国辣鱼汤

  材料

学习啦在线学习网   鱼,蛤蜊,白萝卜,小青椒,大葱,洋葱,豆腐,辣椒粉,蒜末,姜末,盐,糖,酒,白胡椒粉,黄豆芽,茼蒿

  做法

  1、将鱼收拾干净切段,白萝卜切块,小青椒切丝,大葱切片,洋葱切粗丝备用。

  2、汤锅中放入冷水,加豆酱、辣椒粉和白萝卜煮沸,加入鱼、蛤蜊、蒜末、姜末、辣椒酱、盐、糖、酒、白胡椒粉用中火煮滚。

学习啦在线学习网   3、快煮好时加入黄豆芽、小青椒、洋葱、大葱煮滚,最后下茼蒿再煮滚,尝尝味道,感觉味道合适就可关火了。

  韩国版拌粉丝

  材料

  辣椒粉,辣椒酱,酱油,糖,胡椒粉

  做法

学习啦在线学习网   1、锅里少许水加入韩国辣椒粉;

学习啦在线学习网   2、辣椒酱,酱油,糖,胡椒粉(调料各适量)。把粉丝放入锅里煮。

学习啦在线学习网   3、同时将圆葱、大葱、胡萝卜、香菇、西红柿切好放到锅里一起煮。

  4、5分钟关火完成。吃不完装盒里放冰箱一星期没问题。不想做菜的时候拿出来ok。

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