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6道好吃韩国料理的做法

时间: 杨洁920 分享

  大家喜欢吃韩国菜吗?大家知道韩国菜怎么做好吃吗?今天,学习啦小编为大家整理了韩国菜的好吃做法,希望大家喜欢!

  韩国泡菜牛肉锅

  材料

学习啦在线学习网   牛肉片,泡菜,豆腐,粉丝,白菜,金针菇,葱,蒜,黄油,韩国大酱,韩国辣酱,盐,糖,橄榄油

  做法

  1、牛肉开水滤下去腥去沫,粉丝泡开。

  2、起锅将葱、蒜爆香,加入牛肉翻炒,再加泡菜、白菜、大酱、辣椒酱翻炒。

  3、加入开水、粉丝、金针菇以及豆腐炖至十分钟。

  韩国风味炒洋芋丝

  材料

  马铃薯2颗,牛绞肉150公克,蒜末1茶匙,洋葱末1大匙,熟白芝麻适量,韩国辣椒酱1大匙,水2大匙,韩国辣椒粉少许,盐少许,(黑)麻油1大匙

  做法

  1、马铃薯洗净后,先去头尾,削皮、切条状,备用。

学习啦在线学习网   2、取一炒锅,锅烧热后,加入黑麻油爆香蒜末、洋葱末,接着加入牛绞肉炒香,再加入作法1的马铃薯条拌炒均匀。

  3、在作法2的锅中加入所有调味料拌炒均匀且收汁,起锅前撒上熟白芝麻即可。

  韩国萝卜泡菜

  材料

  白萝卜2根(约3-4斤),盐2汤匙,糖1汤匙,鱼露3汤匙,红椒粉3汤匙,切碎的大蒜1汤匙,切碎的姜1/2汤匙,葱4根,切成5厘米

  做法

  1、萝卜去皮切成2.5厘米左右的块,然后放在一个大碗里,加入盐和糖混合。腌1小时。

学习啦在线学习网   2、把鱼露、红椒粉、大蒜末和姜放在一个小碗里混好。

  3、滤去白萝卜的水,然后把鱼露混合物洒在萝卜上面,搅拌好。再加入葱混合。

学习啦在线学习网   4、最后,把混合好的材料放进可密封的瓶子里,在室温下放1天,然后放进冰箱里保存。

  韩国辣酱烤五花肉

  材料

学习啦在线学习网   韩国辣椒酱2大匙、料理米酒1大匙、葱姜蒜末各1大匙、糖1大匙、芝麻酱1/2大匙、韩国辣椒粉1小匙(少放些,因为辣酱已经挺辣了)、芝麻1大匙、香油1大匙、凉开水2大匙。

  做法

  1、所有这些调和到一起,拌均匀。这就成了!~可以用这酱腌肉,味道很棒的哟~~~!

  2、五花肉用做好的“韩式烤肉酱”腌上,因为不是大块的肉,所以腌制的时间可以短些,我用了3个小时。把肉盆上盖保鲜膜,放到冷藏里。

  3、腌好后取出。展平铺到烤盘锡纸上。烤箱预热200度,然后放到烤箱里,烤5分钟就OK啦

  韩式泡菜汤

  材料

  材料:韩式泡菜,五花肉,豆腐,大葱

  调料:韩式辣椒酱,盐,鸡精

  做法

  1、将五花肉洗净,切薄片;葱切段;豆腐洗净切小块;泡菜如果是整棵的,要将它切成小段;

  2、取一个深点的锅,倒入一点点油,放入猪肉片,炒至变色,然后放入泡菜,炒匀,慢慢的泡菜的香味就出来了,放入清水,烧开,加盐和辣椒酱调味,出锅前5-10分钟放入豆腐和葱段就可以了。

  韩式大酱汤

  材料

学习啦在线学习网   韩式大酱,韩式辣椒酱,土豆,豆腐,洋葱,西葫芦,尖椒,牛肉,蒜,牛肉粉

  做法

  1、坐一锅清水,放入两勺大酱、一勺辣椒酱。

  2、待水开后放入土豆牛肉,待土豆牛肉熟后放入豆腐、西葫芦。

  3、在临出锅前1分钟放入尖椒、蒜末、牛肉粉即可。

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2006235