紫砂锅煲汤菜谱大全
紫砂锅是新一代保健用锅。紫砂锅可以革除有害人体健康的金属材料和化学涂料，采用优质天然紫砂精工陶制内胆，对人体绝对安全无害。下面学习啦小编为大家分享紫砂锅煲汤菜谱的做法。
紫砂锅煲汤菜谱：砂锅日式面豉(味噌)菜汤
材料
火锅料，菠菜，味好美味味噌汤包，盐，鸡精，葱，姜，蒜
做法
1.菠菜洗干净摘好晾干水 火锅料按照个人喜好切好(不切也行) 汤包加入冷水搅拌均匀。注意：味好美系列的汤包最好用冷水调开，热水会结块，本人经验!
2.先下火锅料和汤一起煮开，加点切碎的姜蒜调味，差不多上锅前加入菠菜煮1-2分钟。
3.加少量的盐和鸡精调味，撒葱花和滴几滴麻油搅拌均匀。
学习啦在线学习网 4.用烧热的砂锅装好，能保暖而且味道更好。
紫砂锅煲汤菜谱：砂锅菠菜丸子粉丝汤
材料
葱，姜茉，料酒，老抽，盐
做法
1、春季时令菠菜洗净用开水焯过，去掉叶绿素(叶绿素影响人体对钙的吸收);
2、炒锅内加油烧热，放入姜、葱爆香后，加清水烧开，然后加料酒、老抽;
3、将汤倒入砂锅内，然后加上青豆煮，青豆七分熟时放入菠菜和丸子小火炖;
学习啦在线学习网 4、最后放入粉丝，粉丝熟了加适量盐即可。
小诀窍
学习啦在线学习网 锅内丸子分三种：
学习啦在线学习网 第一种是用萝卜切丝和上面粉，加上生姜、盐、五香面拌成糊状，用手挤成圆型放入油锅炸成金黄色即可。
第二种为自做的新鲜鱼丸
第三种为超市买的现成的鱼丸。
紫砂锅煲汤菜谱：枸杞雪梨煲汤
材料
学习啦在线学习网 枸杞100克，，雪梨3-4个，冰糖50克
做法
1.将雪梨洗净去皮，切成小块。
学习啦在线学习网 2.将3大碗水倒入煮锅，煮沸后加入雪梨块和枸杞。
3.用小火焖3-5分钟后加入冰糖，待冰糖完全融化后即可食用。
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