玉米馒头的做法和配方
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玉米馒头是玉米面制作的馒头。玉米馒头具有降血压、降血脂、抗动脉硬化、预防肠癌等作用。那么你知道玉米馒头怎么做好吃吗?今天,学习啦小编为大家推荐玉米馒头的做法和配方。
玉米馒头的成品图
制作玉米馒头的准备材料
玉米馒头的做法和配方
1.酵母在水中溶化开
学习啦在线学习网 2.放入中筋面粉和玉米粉,放入白砂糖和油
3.揉成光洁的面团。
4.分割成6个等分的剂子
学习啦在线学习网 5.初步揉成圆球
学习啦在线学习网 6.继续滚圆放入纸托中
学习啦在线学习网 7.温水蒸笼中醒上30分钟
学习啦在线学习网 8.大火蒸15分钟即可
玉米的营养价值
1.玉米其脂肪70%是亚油酸,磷、维生素b1的含量居谷类食物之首。
学习啦在线学习网 2.矿物质约80%存在于胚部,钙含量很少,蛋白质含量偏低,黄玉米中含有较多的胡萝卜素,维生素d和k几乎没有。
3.脂溶性维生素中维生素e较多。
学习啦在线学习网 4.可降低人体胆固醇。
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