油焖大虾好吃的不同做法

　　油焖大虾是鲁菜里面的一道经典的美味佳肴。好吃的油焖大虾做法有哪些呢?下面就让学习啦小编给你介绍一下油焖大虾的不同好吃做法。

　　油焖大虾的好吃做法一

　　材料

　　青虾1斤，粉丝1小卷，干红辣椒丝，蚝油，料酒，盐，

　　做法

　　1、粉丝煮熟，过凉水，装盘。

学习啦在线学习网 　　2、虾去除沙线和身上的壳，留头。在虾背切一刀。放碗中加少许盐，料酒腌1小时。

　　3、锅里放油、葱姜小火爆香，捞出。放干红辣椒丝和虾转大火，炒出虾头的油，放蚝油(多放)。好了。

　　4、把炒好的虾摆在装粉丝的盘上，撒上香菜即可。

　　油焖大虾的好吃做法二

　　材料

学习啦在线学习网 　　鲜虾300g，油，盐，葱丝，姜丝，番茄酱1大勺，生抽，糖5g，料酒

　　做法

学习啦在线学习网 　　1、将新鲜大虾用凉水洗净。

学习啦在线学习网 　　2、剪去虾腿、虾须并抽出沙线。

学习啦在线学习网 　　3、葱姜切丝备用。

　　4、锅烧热，放少许油，烧至六七成热，加入大虾煸炒。

学习啦在线学习网 　　5、煸炒至虾壳变硬，加入番茄酱继续煸炒。

　　6、下入葱姜丝炒香。

　　7、烹入料酒，加入盐、糖、生抽和少量的水烧开。

学习啦在线学习网 　　8、中火焖至汤汁浓缩即可。

　　油焖大虾的好吃做法三

　　材料

学习啦在线学习网 　　带头大虾500克，姜15克，蒜15克，葱1-2根，生抽1汤匙，料酒1汤匙，糖1/2茶匙

　　做法

学习啦在线学习网 　　1、大虾剪去长须，然后从虾背上剪开，取出黑纱线，洗净沥干。

　　2、姜和蒜切末，葱分葱白葱绿，葱白切节，葱绿切葱花。

学习啦在线学习网 　　3、炒锅烧热，加入约两汤匙油，油热放入姜末、蒜末、葱白和大虾一起翻炒。

　　4、改中火，盖锅盖焖1分钟，加入生抽、料酒和糖，翻炒均匀。

学习啦在线学习网 　　5、再盖锅盖焖1分钟即可，出锅时撒上葱花点缀。

　　油焖大虾的好吃做法四

　　材料

　　新鲜大虾9只，葱，姜，番茄酱，盐，色拉油，麻油，

　　做法

　　1.虾剪去头尖，剔掉虾线

　　2.加一半葱、姜，腌泡10分钟去腥味

学习啦在线学习网 　　3.油锅内加葱、姜，以大火爆至有香味逸出，放入番茄酱、盐、鸡精、麻油及腌好的虾炒匀，盖上盖，大火焖5分钟至熟即可