土豆饼有哪些不同的做法

　　土豆饼是以土豆、面粉等为原料制作的一种汉族小吃。你知道好吃的土豆饼要怎么做吗?下面学习啦小编跟你分享一下土豆饼的不同好吃做法。

　　土豆饼的好吃做法一

　　材料

　　土豆300克，水300克，面粉200克，盐3克

　　做法

　　1、 土豆去皮，直接擦成丝到水里，这样可防止土豆变色，活面糊时也不需要再加清水了。

学习啦在线学习网 　　2、 加1茶匙孜然、1茶匙咖喱粉、3克盐到土豆丝里入味。

学习啦在线学习网 　　3、 再加入面粉，拌成均匀的糊状，加些香葱拌匀。

学习啦在线学习网 　　4、 热锅加一小勺油，摊入适量的面糊晃匀，中火加热3分钟。

学习啦在线学习网 　　5、 翻转一面，继续加热3分钟。土豆饼金黄熟透就可以了。

　　土豆饼的好吃做法二

　　材料

学习啦在线学习网 　　土豆，鸡蛋，番茄酱，油，胡椒粉

　　做法

　　1.先把土豆洗净放锅里煮熟。

　　2.熟后晾凉，拨皮，放入盘中待用。

　　3.把鸡蛋打入碗中，搅散，待用。

　　4.油锅烧热，把土豆用铲子挤扁，放入蛋液中过一下，放入油中炸.炸时，千万别心急，火 候宜用小火.火候太大，容易把土豆饼炸糊了.

学习啦在线学习网 　　5.中途把土豆翻身，直至两面金黄，就可以捞出沥油装盘了.

　　6.想吃咸的就趁热在土豆饼上撒点胡椒粉，想吃甜的就挤点番茄酱.

　　小诀窍

　　其实,把土豆压扁还真困难.前几个土豆压是压扁了，可土豆东零西碎了.用手不行,用刀子也不行,最后才想起用锅铲.告诉一个小窍门,往锅铲上涂点食用油,那压扁的土豆就不会跟锅铲缠绵了.如果觉得油炸土豆腻的话,旁边跟我一样贴点黄瓜

　　片,吃腻了咬口黄瓜,爽而清淡.老公尝过,说味道不错，只可惜做的太少了.这次是积累经验,下次肯定比这次做的好,失败是成功之母嘛!

　　温馨小提示:油炸土豆饼不宜于减肥人士多吃

　　土豆饼的好吃做法三

　　菜谱学习啦在线学习网简介 清香软糯，咸甜适口。

　　材料

　　主料：土豆(黄皮)200克，

　　辅料：鸡蛋75克，牛奶50克，小麦面粉10克，

　　调料：盐2克，白砂糖10克，鸡精2克

　　做法

　　1.将鸡蛋去壳，入碗打散;

　　2.加入牛奶、盐、糖、鸡精，拌成蛋奶汁;

　　3.将土豆蒸熟去皮，捣烂成泥;

学习啦在线学习网 　　4.土豆泥加入面粉、蛋奶汁搓成粉团;

　　5.将粉团加工成直径为1厘米的小圆球，用手轻轻压扁;

　　6.入油锅煎至两面呈金黄色，盛起排放碟上即成。

　　小诀窍

　　健康提示：

学习啦在线学习网 　　蛋奶土豆饼以土豆为主，加入鸡蛋、牛奶，使营养更加丰富，是家庭中老幼皆宜、可以常吃的点心。

　　食物相克：

　　鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。

　　土豆饼的好吃做法四

　　材料

学习啦在线学习网 　　土豆、糯米粉、糖

　　做法

　　1、把土豆蒸熟后去皮搅成泥，加糯米粉，一边加一边搅。喜欢甜的可以加点糖。

学习啦在线学习网 　　2、搅到可以捏成饼的时候，再捏成一个个半厘米厚的饼。

学习啦在线学习网 　　3、锅里放油烧热，放饼下去煎，煎成金黄就可以吃啦!