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爆米花好吃的做法有哪些

时间: 映芳735 分享

  爆米花(Popcorn),一种膨化食品,很受年轻人欢迎,可作为日常零食。你知道如何做出可口好吃的爆米花吗?下面就让学习啦小编给你介绍讲一讲怎么做出好吃的爆米花?

  爆米花好吃做法1

  爆米花材料

  小玉米60g,糖60g,水40g,黄油20g

  爆米花做法

  1.炒锅预热下,倒入一点植物油,放入一把小玉米晃匀,中小火加热

学习啦在线学习网   2.等看到有玉米粒爆开的时候,关小火,盖上盖子,不时的晃动锅子

  3.差不多全爆开的时候,出锅备用

  4.把糖和水放入锅中,中小火加热

  5.熬糖水的时候,不要搅动,等看到糖水颜色变成焦糖色后,放入黄油

  6.这时就可以搅动了,黄油融化后与焦糖搅匀

  7.放入爆米花,快速翻匀,放入铺了油布的烤盘上晾凉

  爆米花好吃做法2

  爆米花材料

  玉米粒,牛油,糖或盐(按自己口味来定)

  爆米花做法

  1、准备一个大玻璃或陶瓷碗,能放进微波炉的那种,擦干净

  2、倒半碗干燥的玉米粒(整粒的)

学习啦在线学习网   3、放牛油一小块,大概30g,搅拌一下。如果煮甜的,就选择无盐的牛油,放一把糖,煮咸的就加盐

学习啦在线学习网   4、牛油和玉米拌匀后,放入微波炉高火,加个盖子,塑料的就可以了。

  5、从你开始听到爆裂声开始,一直到爆裂声开始转小,渐渐快没了,这时关火。总过程可能需要2分钟左右,主要听声音而定。

  爆米花好吃做法3

  爆米花材料

  自爆玉米粒2把(100克),黄油10克(或色拉油),糖2大勺

  爆米花做法

  1.锅中加入黄油,小火热化

学习啦在线学习网   2.加入玉米粒,盖上盖子,大火,盖上锅盖,大概1分钟就可以听到劈啪劈啪的声音

  3.听到劈啪劈啪的声音后,转小火,不要掀锅盖,用手端起炒锅不停摇动,持续3分钟左右,声音逐渐变小,声音差不多消失后即可打开锅盖

学习啦在线学习网   4.可以看到玉米粒已经爆成米花了,立即加两勺糖,然后用铲子搅拌,待糖融化后沾到爆米花上即可关火。香甜的爆米花就完成了

  爆米花好吃做法4

  爆米花材料

  主料: 玉米 2/3杯

  调料: 黄油适量 白砂糖适量

  爆米花做法

  1. 爆米花专用玉米粒一包。不是普通的甜玉米就能爆的。

  2. 看清楚一些,爆约2/3杯的玉米就够了。

学习啦在线学习网   3. 黄油,又称奶油(Butter)适量,细砂糖适量。

学习啦在线学习网   4. 必须有出气洞,有盖的,一只大型的微波炉用锅子。

  5. 把黄油切小块,再放一些细砂糖。

学习啦在线学习网   6. 锅内烧热水,把碗放在锅内加热(隔水加热至黄油溶化成液态)。

学习啦在线学习网   7. 溶化好的样子,里面的糖没有溶化没有关系。

  8. 倒入玉米粒混合均匀。

学习啦在线学习网   9. 再倒入微波炉专用锅里,量只能平平铺满锅底就可以了,不能超量。

学习啦在线学习网   10.盖上锅盖,放入微波炉中高火叮4分钟即可。

  11.4分钟后,玉米花就爆的铺了满满一锅啦,所以千万不要放太多,要留一些空间让玉米爆开。

  爆米花小诀窍

学习啦在线学习网   1、玉米粒放入高火叮2分钟时就可以听到爆声了,一直爆到第4 分钟的时侯就能闻到很香的米花味了。

学习啦在线学习网   2、记得一定要用大锅子,里面的玉米要放的很少,让玉米有足够的空间爆发。

  3、放黄油是增加它的香味,也可以放沙拉油,但是没那么香,份量自己把握。

学习啦在线学习网   4.小心烫手,刚爆完的爆米花里有很多蒸汽!

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