红烧带鱼的好吃做法
红烧带鱼的好吃做法
经常吃带鱼能润泽肌肤，带鱼还对病后体虚、产后乳汁不足和外伤出血等症有补益作用。你想知道好吃的红烧带鱼是怎么做出来的吗?现在就由学习啦小编来跟大家分享一下红烧带鱼的好吃做法有哪些?
红烧带鱼的好吃做法1
红烧带鱼的材料
学习啦在线学习网 鲜带鱼500克，葱花、姜片、盐、料酒、酱油、醋、白糖、食油各适量。
红烧带鱼的做法
1、将带鱼刮去银色鱼鳞，去内脏剁去头尾，切5厘米长段，放入碗内，加入酱油、料酒腌渍。
2、炒锅注油烧至八成热，下葱花、姜片爆锅，放入带鱼，炸至两面呈金黄色，加入料酒、酱油、白糖、醋及适量鲜汤，慢火烧至鱼肉熟，汤汁浓厚，出锅装盘即成。
红烧带鱼的好吃做法2
红烧带鱼的材料
学习啦在线学习网 带鱼500克，葱10克，姜10克，蒜10克，花椒20粒，八角4个，香叶2颗，料酒1汤匙(15ml，白糖2茶匙(10克)，盐1茶匙(5克)，老抽1汤匙(15ml)，淀粉少许
红烧带鱼的做法
学习啦在线学习网 1.准备材料，带鱼去掉头尾，鱼鳞后备用
学习啦在线学习网 2.将带鱼裹上淀粉
学习啦在线学习网 3.锅中油热后，下锅炸至金黄色，取出
4.锅中放油，倒入葱，姜，蒜，花椒，八角，香叶
5.下入带鱼
6.淋入调味料，以及水，煮至汁收干即可
红烧带鱼的好吃做法3
红烧带鱼的材料
带鱼 姜片 料酒 水 老抽 生抽 糖 几滴黑醋 鸡粉 葱花
红烧带鱼的做法
1、带鱼处理干净，用吸纸吸取水分后切块，用盐稍微翻一下。
学习啦在线学习网 2、锅里放油烧热，下姜片爆出香味后捞出扔掉，把鱼放锅里煎至两面金黄。
3、加料酒、水、老抽、生抽、糖、几滴黑醋，煮至入味。
学习啦在线学习网 4、放点鸡粉，撒上葱花即可出锅装盘!香香的黑醋红烧带鱼太好吃了!
红烧带鱼的好吃做法4
红烧带鱼的材料
主料：
带鱼 1条
鸡蛋 1个
辅料：
面粉少许
姜蒜
调料：
酱油 1大勺
白糖 1勺
辣椒面 适量
盐 适量
红烧带鱼的做法
学习啦在线学习网 1、将带鱼洗净切块，然后加料酒和盐腌制至少10min去腥
2、然后裹上蛋液、面粉，然后放入350华氏度炸锅中炸至金黄，取出放在厨房纸上吸油
3、热锅加油，将姜蒜加入炒香
4、加入炸好的带鱼，加入生抽、白糖
学习啦在线学习网 5、翻炒后加入半碗水盖锅小火烧几分钟
6、收水前加入辣椒面(稍微用筷子动一下鱼让辣椒面混合均匀，小心操作，不然裹的面很容易弄下来)收水出锅即可食用
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