家常东北酱排骨好吃又美味的做法推荐
学习啦在线学习网家常东北酱排骨好吃又美味的做法推荐
学习啦在线学习网 酱排骨，听起来就是美味爽口，都忍不住食指大动了，这道菜还有很多功效，比如说补虚养身食谱、补血养气，你现在是不是特别想学这道菜呢?下面学习啦小编为大家整理了东北酱排骨的做法，希望大家能够喜欢。
东北酱排骨的家常做法一
学习啦在线学习网 东北酱排骨的材料
学习啦在线学习网 猪子排1斤，生抽适量，老抽适量，盐适量，料酒2-3大匙，浙江红醋3大匙，片糖(或红糖)2-3大匙，姜片4片，葱段两颗葱的量，八角两颗，桂皮1小块，干桔皮1小块
学习啦在线学习网 东北酱排骨的做法
01.材料集合照。
学习啦在线学习网 02.锅内放入料酒、姜片，大火烧开水，将洗好的排骨放入锅内飞去血水。取出沥干水待用。
学习啦在线学习网 03.锅内热油，放入姜片，葱段，排骨煎至两面金黄色。(正宗的是炸的哦)
学习啦在线学习网 04.放入水刚好盖过排骨面，将所有的调料及香料放入锅内。大火烧开后，转小火烧制约40分钟。
05.汤汁快烧干了。。即可装盘了。
东北酱排骨的家常做法二
东北酱排骨的材料
主料：骨头
辅料：料酒，香叶，大料，花椒，桂皮，小茴香，生姜，大蒜，白糖，豆瓣酱，生抽，老抽
东北酱排骨的做法
1、准备骨头一份，可以是棒骨，也可以是腔骨或者脊骨，棒骨吸骨髓，腔骨脊骨啃肉。但记住哦，至少要2斤多，少了不值得费事的也不够吃的。
2、在开水中焯一下，去血水，捞出后用温水洗去浮沫。
学习啦在线学习网 3、凉锅热油，下排骨翻炒，少许料酒和酱油、白糖，炒出糖色。
4、准备调料包：大料2个、花椒一小勺、桂皮一块、生姜4片、香叶2片，茴香一小勺(约3g)，白糖、大蒜2瓣、葱、东北豆瓣酱30-40g;生抽1汤匙、酱油一汤匙。
学习啦在线学习网 5、肉和调料放进电高压锅里，添2小碗热水。定时25分钟。没有高压锅的话，就慢火炖吧，味道会更好，当然时间也更长，至少1小时才能把肉炖烂。
学习啦在线学习网 6、25分钟后打开电高压锅，骨肉都要分离了，把所有东西都倒回铁锅里，大火收汁。
7、出锅啦，看着就诱人，淡淡的酱香，开吃啦~~
东北酱排骨的家常做法三
学习啦在线学习网 东北酱排骨的材料
学习啦在线学习网 猪排骨一斤，老干妈香辣酱两大匙，独蒜一个，老姜一小块，熟花生仁两大匙，料酒两大匙，盐适量
学习啦在线学习网 东北酱排骨的做法
学习啦在线学习网 1.排骨洗净斩段飞水，捞出沥干水分。
学习啦在线学习网 2.姜、蒜均剁末
3.锅中放油烧至五成热，下姜、蒜末炒出香味
4.再下老干妈香辣酱稍炒。
学习啦在线学习网 5.倒入排骨、料酒翻炒约两分钟。
6.加一至两斤水(视个人喜欢排骨的软硬度而定)，加盖用大火烧沸后改小火。
7.烧到汤汁将干时放盐，改大火收汁，汤汁收干至亮油时，起锅装盘即可上桌
东北酱排骨的家常做法四
学习啦在线学习网 东北酱排骨的材料
学习啦在线学习网 1、猪排骨半斤。
学习啦在线学习网 2、草莓酱两大匙。
3、蕃茄酱两大匙。
学习啦在线学习网 4、白糖一咖啡匙。
学习啦在线学习网 5、盐、鸡精适量。
东北酱排骨的做法
学习啦在线学习网 1、排骨斩段，飞水去血沫后捞出。
学习啦在线学习网 2、将排骨装盘子里，放沸水蒸锅中大火蒸约半小时后，取出待用。
学习啦在线学习网 3、锅中放油烧至四成热，放入草莓酱、蕃茄酱、白糖、盐用小火慢炒约一分钟，下排骨、鸡精，翻炒均匀后起锅装盘即成。
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1.排骨的家常做法有哪些