虾球的4种可口好吃做法

虾球的4种可口好吃做法

学习啦在线学习网 　　在用滚水汤煮虾仁时，在水中放一根肉桂棒，既可以去虾仁腥味，又不影响虾仁的鲜味。你喜欢自己动手做虾球?你知道如何做出可口好吃的虾球吗?接下来学习啦小编给你推荐虾球的4种可口好吃做法。

　　虾球的好吃做法一

　　虾球的材料

　　原料：虾若2斤，调料：葱姜，盐，胡椒粉和香油适量，鸡蛋一个

　　虾球的做法

　　1，把虾剥虾仁去沙线，留几个大的，不要把尾巴去掉

　　2，把虾仁和所有调料进粉碎机打到虾肉出胶

　　3，煮锅开水，用虾浆均匀包裹好留有尾巴的虾仁，露出尾巴，尽量整成球型入锅，煮到浮起捞出

　　虾球的好吃做法二

　　虾球的材料

　　虾仁儿，芝士，咸土司面包，白胡椒，盐

　　虾球的做法

　　1.将虾仁洗净，去壳和虾线，用刀背压成泥状，加盐、胡椒调味，沿着同一方向搅打成虾胶备用;

学习啦在线学习网 　　2.咸土司去边儿后切成小丁，(不用甜的是因为里面含糖分，下锅炸的时候容易发黑、糊)，将虾泥搓成小球状，里面包上一块儿芝士，裹上面包粒，用手压实;

　　3.油锅加热到5成热，下入虾球，慢火炸至金黄即可，沥干油可以配上自己喜欢的酱汁。

　　虾球的好吃做法三

　　虾球的材料

　　去头虾1磅，料酒，淀粉，黄色芒果2个，泰式甜辣酱2大勺，香菜1小撮

　　虾球的做法

　　1、去头虾一磅，剥掉虾皮、去掉肠线，用料酒、一点淀粉抓捏两三分钟备用;

学习啦在线学习网 　　2、黄色芒果两个，去皮去核切成小方块备用;

　　3、香菜一小撮洗净切段儿备用。

　　4、起油锅加一汤勺炒菜用的橄榄油，油热下虾仁大火翻炒，两三分钟至熟而且还很鲜嫩时即可关火，下芒果块儿、甜辣酱和香菜拌均，即可出锅装盘 。

　　虾球的好吃做法四

　　虾球的材料

学习啦在线学习网 　　基围虾250克，，西兰花150克，，日本豆腐1支，油：15ML，盐：1茶匙(5克)，干淀粉：10ML，黄酒：15ML，水定粉：15ML

　　虾球的做法

　　基围虾去头抽虾肠后放入冰箱速冻一个半小时左右取出剥虾仁，然后用剪刀在其背部剪一条线洗净(可以顺便把末抽干净的虾肠清理干净)，并加入黄酒，1/2茶匙盐，干淀粉拌匀腌制20分钟左右后再用自来水将其冲洗干净

　　西兰花摘成小朵洗净，锅内加入适量水，数滴油，1/4茶匙盐烧开把西兰花放入烫熟捞起过水待用

学习啦在线学习网 　　日本豆腐切小块待用

　　锅内放油烧热，把切成块的日本豆腐烧烧煎下倒出，锅内放底油烧热，倒入腌制后并冲洗干净的虾仁快速翻炒至变色，然后倒入过水的西兰花，煎过的豆腐和另1/4茶匙盐炒匀，勾个薄茨起锅!