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好吃的番茄意面要如何做

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  相传番茄最早生长在南美洲,因色彩娇艳,人们对它十分警惕,视为“狐狸的果实”,又称狼桃,只供观赏,不敢品尝。现在它是不少人餐桌上的美味。下面就让学习啦小编给你介绍一下好吃的番茄意面要如何做?

  番茄意面的好吃做法一

  番茄意面的材料

  意面,香肠,蒜,洋葱,辣椒粉,番茄酱,奶油,意大利综合干香料

  番茄意面的做法

  1、香肠剁碎。

  2、热锅凉油,放蒜片和洋葱煸香。

  3、放入剁碎的香肠粒和干迷迭香,炒至香肠出油。

  4、放入辣椒粉、番茄酱、适量水,煮至汤汁收浓。

  5、加入适量的淡奶油、意大利综合干香料。

学习啦在线学习网   6、意面煮熟,淋上酱料(步骤5)即可。

  番茄意面的好吃做法二

  番茄意面的材料

  意大利面适量,碎番茄酱400克,鲜猪肉香肠4根,淡奶油60ml,洋葱半个,迷迭1茶匙,香蒜一瓣,辣椒粉少许,奶酪粉少许,橄榄油2+1汤匙,盐1茶匙

  番茄意面的做法

  1.准备好所有食材,蒜切片,葱头切片备用

  2.用叉子按住香肠一一碾碎

  3.把其余香肠都碾碎如图中的样子

  4.用刀剁碎,像肉馅一样

  5.热锅凉油,锅中倒入2汤匙橄榄油,放入蒜片和洋葱煸炒数下

学习啦在线学习网   6.放入剁碎的香肠粒和干迷迭香,翻炒至香肠变成深色,出油的状态

  7.放入适量的辣椒粉,如果有细粉更好

学习啦在线学习网   8.倒入一罐碎番茄酱

  9.如果酱汁比较稠,可以适当加点水,略煮10-15分钟左右

  10.见汤汁收浓,加入适量的淡奶油,再煮2-3分钟

  11.头出锅前加入意大利综合干香料,没有的话可以加入少许黑胡椒碎即可

学习啦在线学习网   12.意面按照袋子说明上的时间煮熟,煮熟后淋上1汤匙橄榄油,加上酱料,点缀点奶酪粉即可食用

  番茄意面的好吃做法三

  番茄意面的材料

学习啦在线学习网   义大利面200公克,新鲜蕃茄100公克,白色山药200公克,大蒜2瓣,盐少许,洋葱1/4个,高汤200公克,橄榄油40公克,巴西利20公克,胡椒粉少许

  番茄意面的做法

  1. 将大蒜切末、洋葱切丁、巴西利切末后备用。

  2. 将山药削皮后切成粗条状放入盐水中浸泡备用。

  3. 将新鲜蕃茄的外皮划上十字后放入滚水中煮,直到外皮脱落后取出去皮、去籽,并切丁备用。

  4. 另煮一锅滚水加入1小匙盐,再加入义大利面煮8∼10分钟,期间不断地搅动以避免沾锅。

  5. 平底锅中倒入橄榄油,放入大蒜末炒香后,再加入洋葱丁炒至洋葱变软后,加入蕃茄丁及山药条略炒一下,再加入高汤、盐及胡椒粉以中火煮至山药熟透。

  6. 捞起作法4的义大利面放入作法5的酱汁锅中拌煮1∼2分钟后,再加入巴西利末拌炒一下,即可起锅装盘。

  番茄意面的好吃做法四

  番茄意面的材料

  意面,蕃茄肉酱,橄榄油,盐

  番茄意面的做法

学习啦在线学习网   1.蕃茄肉酱做好或用现成的

  2.锅内水烧开,加少许盐和油(防止面条粘连),下入意面,煮至自己喜欢的软硬度,一般是七八分熟。我因为是给小朋友吃,所以煮的比较软

学习啦在线学习网   3.意面煮好后,盛出沥干水份,加少许橄榄油拌匀,也是为了防止面条粘在一起

  4.面条加熬好的蕃茄肉酱拌即可


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